孕妇可不可以吃牛肉

　　孕妇摄入的营养是被自身和胎儿一起吸收的，若是孕妇摄入的营养不足，很容易就会产生各种不好的症状，例如缺血。所以女性在孕期的时候，需要多吃肉类补充营养，孕妇孕期吃肉要摄入各种不同的肉，那孕妇可不可以吃牛肉?

孕妇可不可以吃牛肉

　　1.孕妇可以吃牛肉，而且孕期还提倡适当多吃牛肉，牛肉属于红色肉类，在孕中晚期很多孕妇都会发生缺铁性贫血。由于怀孕中晚期孕妇的血容量会增加且大于红细胞增加，所以通常会出现稀释性贫血，而且怀孕中晚期胎儿生长发育需要铁元素合成血红蛋白，铁缺乏会导致胎儿缺铁以及胎儿贫血，而胎儿对于铁的利用会导致孕妇出现缺铁性贫血现象。

　　2.牛肉中含多种人体所需的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。营养学家建议，孕妇从怀孕开始到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量可从60到100克不等。

　　3.牛肉含有丰富的蛋白质，含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，对胎儿生长发育有利，对孕妇也大有帮助，可以预防缺铁性贫血。孕期要多吃肉类食物，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾等等，这些肉类食物含有蛋白质以及微量元素最为丰富。孕期要注意营养均衡，除了肉类食物，也要多吃青菜和绿叶菜补充叶酸、膳食纤维和微量元素，预防便秘。

牛肉的功效与作用

　　1.增长肌肉。牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。另外，牛肉中的肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.牛肉含有丰富的蛋白质，常吃牛肉，可以补气养血，强筋壮骨，利水消肿。牛肉特别适合手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。食用牛肉对心血管疾病患者大有好处。牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉可以减肥，还可以补充蛋白质，另外吃牛肉还有防癌和延缓衰老功效。

　　3.抗衰老。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。