青蟹孕妇可以吃吗

　　青蟹是螃蟹了一个种类，青蟹的营养物质含量也比较高，而且能够给人体提供一些钙质，是一种很不错的食品。人在一般情况下适量吃青蟹对身体是有好处的，可是怀孕的女性属于特殊人群，她们在饮食方面需要多加注意，那么青蟹孕妇可以吃吗？一起来看看这个问题。

青蟹孕妇可以吃吗

　　青蟹是比较常见的螃蟹的一种，而且营养物质是比较丰富的呢，可以补充丰富的蛋白质，钙质以及氨基酸，可以促进食欲的哦。而且还可以补充丰富的营养元素。青蟹适合的人群也是比较多的呢，那么适不适合孕妈妈食用的呢，目前没有明确的要求说孕妇不可以吃螃蟹，但是为了宝宝的健康成长和孕妈的身体。在吃螃蟹的时候也要注意下面几个事项：

　　好吃也不可多吃。螃蟹富含蛋白质，适量吃螃蟹可以补充蛋白质。但是切记不可以多吃，避免因为暴饮暴食导致的消化道疾病。不吃坏、死螃蟹。螃蟹容易腐败变质，孕妈妈们一定要吃新鲜的螃蟹，如果误食很容易引起身体不适。并且切记不能吃蟹脚，因为蟹脚具有堕胎的功效。

　　煮熟透才能吃。螃蟹的全身带有很多细菌，如果在烹饪过程中没有煮熟或者处理不干净，可能会对孕妇的身体健康造成不利影响，甚至危害宝宝的健康成长。螃蟹不能同吃的食物。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮，否则孕妇腹部会出现不适。

青蟹的做法

　　青蟹土豆羹。原料：青蟹，土豆，盐，鸡精，料酒，葱，淀粉。制法：将青蟹、土豆洗净，将土豆切成片，青蟹切成块，葱切段。油锅烧热，加入小许油，将青蟹倒入翻炒至变色后加入料酒、水、盐、鸡精，加入土豆片，煮10分钟，出锅前加入湿淀粉，淋上食用油，撒上葱花即可。青蟹粥。原料：青蟹，大米，盐，姜，胡椒粉。制法：大米洗净放入高压锅，加足量清水煲粥。青蟹洗净，内脏洗净，蟹肉部分从中对剖即可。姜切丝，随青蟹一起放入煲好的白粥锅中。放入青蟹、姜丝，并开大火煲熟青蟹。放适量盐和生抽，生抽是上色的，胡椒粉拌匀即可。

　　流黄青蟹。原料：青蟹，鸡蛋，葱，姜，面粉，生油，黄酒，精盐，味精，水淀粉。制法：将蟹洗净，除去爪尖和脐盖。剥开蟹壳，挖掉胃囊和两边的水蓑衣，清洗，沥干。将青蟹斩切成块，大螯用刀背拍松，撒上面粉待用。洗净姜葱，分别切丝切段。将锅在旺火上烧热，锅里放生油，再下葱段、姜片煸出香味后。推入蟹块，煸至蟹壳变色，加入黄酒、食盐、味精，然后用水淀粉勾芡。将打散的鸡蛋液慢慢地淋入，边淋边用铁勺在锅里搅拌，使蛋液均匀地分布在蟹块上和卤汁里，加入熟生油出锅装盆。