孕妇可以吃麻辣烫吗后期

　　孕妇可以吃麻辣烫吗后期？怀孕期间最好不要吃麻辣烫，如果是在家里煮麻辣烫的话，是可以吃的，因为外面的麻辣烫不卫生，有可能会对肠胃功能造成影响。

孕妇可以吃麻辣烫吗后期

　　孕妇在在怀孕晚期最好不要吃麻辣烫。麻辣烫一方面可能不是很卫生，另一方面过于辛辣刺激，可能影响或刺激到胎儿，从而导致胎儿出现早产的症状。而且麻辣烫中可能还存在病菌容易造成孕妇出现腹泻等消化道方面的疾病，同时还容易产生大量胎毒。

　　一般来说孕妇在怀孕期间由于对营养的大量需求，而麻辣烫在长时间的炖煮过程中导致营养物质大大流失，所以还是最好不要吃麻辣烫。同时还要注意多休息，保持生活的规律。定期到医院进行产检以便能够及时的观察到宝宝的生长发育情况。

　　怀孕期间很多食物都是孕妇不能吃的，尤其是一些食品添加剂较多的食物，最好少吃或者不吃。怀孕期间既要保证营养的摄入的全面，还要避免营养过剩导致胎儿发育过大，造成后期生产过程的困难。

　　孕妈妈到了孕晚期的时候，对于营养的要求会变得更高，需求量也会相应增多。因此，孕晚期的饮食是非常重要的。为了给宝宝一个优良的生长环境，妈妈们在饮食方面要注意以下几个方面。

　　1、保证蛋白质的摄入量。蛋白质是人体中非常重要的物质。禽类、鱼类蛋白质中富含的蛋氨酸和牛磺酸可以调节血压的高低，大豆中的蛋白质能降低胆固醇，从而保护心脏和血管，并可以保证胎儿的发育。因此，准妈妈们要注意补充足量的蛋白质。不过，肾脏功能异常的妊娠高血压综合征孕妈妈就必须控制蛋白质摄入量，以减轻肾脏负担。

　　2、少食脂肪性食物。妈妈们要知道，脂肪性食物里的含胆固醇量较高，摄入过多的胆固醇，可能会使血压升高，严重的还会出现高血压脑病。因此，要注意少吃脂肪性食物。

　　3、控制脂肪摄入量。孕妈妈应该少吃动物性脂肪，使膳食中的饱和脂肪酸的量少于不饱和脂肪酸的量。这样不仅能提供胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，还可以增加前列腺素的合成。

　　4、控制热能的摄入。准妈妈到了孕晚期，要严格控制热能的摄入，尤其是妊娠前体重过重的孕妈妈，应少用或不用糖果、点心、甜饮料、油炸食品以及脂肪含量高的食品。

麻辣烫的危害具体有哪些

　　1、用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩涂抹上麻辣调味品后将这些异味掩盖而不易被人察觉。食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地等都会危害身体健康。

　　2、麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。

　　3、街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

　　4、人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

　　麻辣烫底料的香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

　　炒制前先把全部香料剪成2寸长的小段，有条件的朋友也可用粉碎机打成芝麻粒大小的碎末，用色拉油或者温水浸泡大约20分钟。准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖)共9样拌匀。另一口锅内加入3斤牛油(或者2斤牛油加1斤鸡油)熬化，然后加入色拉油(最好用菜籽油)烧到7-8成热，用勺子把油舀到拌匀豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。直到油淋完为止。然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制，当油沸腾时马上改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加浸泡好的香辛料，继续炒制5-10分钟即可。