孕妇在孕早期可以吃黄花菜吗

　　黄花菜又被称为金针菜，是一种可以药食两用的食材，内含丰富的蛋白质、黄酮类、β-胡萝卜素以及多种矿物质等。经常食用黄花菜，可以起到解毒明目的作用。不过黄花菜偏凉性，有部分人不能随意食用。那么，孕妇在孕早期可以吃黄花菜吗?

孕妇在孕早期可以吃黄花菜吗

　　孕妇在孕早期可以吃黄花菜。黄花菜中含有丰富的蛋白质以及各种矿物质，同时还含有各种维生素，营养十分丰富，孕期吃黄花菜不仅能够为孕妇本身补充营养，同时对胎儿发育也有一定的益处。

　　黄花菜具有滋润皮肤，轻度消炎，抗菌免疫的功效，孕妇使用后对皮肤增加韧性和弹性，有预防传染的作用。黄花菜含有比较多的卵磷脂，对记忆力衰退，注意力不集中的人群有比较好的治疗效果。

　　同时还可以促进胎儿的神经系统更好的发育。再者黄花菜中还含有丰富的维生素，维生素能够使孕妇的皮肤变得润滑，而且还有减轻疲劳，减少孕期忧郁的症状，孕妇吃了黄花菜后可以很好的排除体内的有毒物质，减少身体水肿的状况。

　　黄花菜中还有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质经过人体的肠胃后会变成有毒的二秋水仙碱。所以孕妇在吃的时候一次不能吃的太多，新鲜的黄花菜在做的时候要用开水浸泡两个小时以后，然后煮熟煮透才能食用。

　　再者黄花菜中含有的粗纤维很多，如果孕妇有肠胃疾病的话，就要尽量少食用黄花菜。在购买干黄花菜的时候，一定要选择信誉度好的厂家出产的黄花菜，在吃之前一定要用温水浸泡最少四次以上，每次不能少于十分钟，这样吃起来才比较安全。

黄花菜的功效与作用

　　1. 防治失眠。黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。

　　2. 平肝降压。黄花菜是属于偏凉性的，具有清肝火，保肝降压，同时具有降低胆固醇的作用，进一步改善肝的功能状态。

　　3. 保护心血管。平时多吃一些黄花菜，能保护人类的心血管，因为黄花菜中含有多种天然活性成分，而且含有丰富的类黄酮，它能净化血液，清理血液中的胆固醇，也能防止血管老化僵化，能让人类的血压与血脂处于稳定正常的状态，也能减少动脉硬化和冠心病的发生。

　　4. 滋养皮肤。黄花菜具有滋养皮肤的作用，不仅能让皮肤更加的光滑有弹性，还更加的红润。经常食用黄花菜还能淡化脸上的色斑，皱纹也可以慢慢的小腿，所以对皮肤来说是非常好的，不仅人看起来更加的漂亮，气色也会越来越好。同时，黄花菜还具有抑制病毒传播的作用。