白菜鸡蛋面条的做法

　　白菜是一种口感鲜嫩又富含蛋白质的蔬菜，而鸡蛋是一种蛋白质很高的食物，这两种食物都属于健康食品，很多人在日常生活当中都会接触到，很多人喜欢将白菜与鸡蛋加到面条里面，做成白菜鸡蛋面条汤，那么具体的白菜鸡蛋面条的做法有哪些呢？一起来了解一下相关的问题。

白菜鸡蛋面条的做法

　　第一种做法：将所需食材：白菜；鸡蛋；葱白；挂面准备妥当。在锅内烧水，锅中水沸腾后将下入锅中。等待大约5分钟后，将面条盛出放在冷水中保存，防止粘在一起。在煮面条的同时，我们可以开始着手准备白菜鸡蛋卤了。白菜切成丝状，鸡蛋打入碗中。面条煮熟后，将锅刷洗一下，晾干后，预热加入食用油。

　　接下来就是在装鸡蛋的碗中加少许食盐和葱花，搅拌均匀后倒入锅中。翻炒几次后，倒入白菜，翻炒两次后，加入小半勺酱油，继续翻炒直至白菜变软缩水，就可以出锅了。将面条控干水后装在碗里，在上面倒上白菜鸡蛋卤，就可以享用了。整个过程只需要10分钟，食材简单又有营养。锅中加油时，一定要保证锅内无水，否则会溅油。

　　第二种做法：油热了放葱，炒出香味放白菜，炒个十来下，然后加一大碗白水，盖锅盖等开锅。等开锅的时候，先把鸡蛋放碗里，放盐，搅拌均匀。开过后放面条，等面条快熟了，就拌匀的鸡蛋。面条鸡蛋马上熟了后放胡椒。在小煮一会，就可以出锅了。

南瓜炝锅面条

　　面条放置备用。块南瓜削皮去掉瓜瓤部分。切成块。用葱花和蒜炝锅放入南瓜，翻炒多一会。倒入适量水开锅煮进去面条。煮面条时加入适量盐。洗好的小白菜切段。面条快熟时加入白菜。倒入适量香油。

　　南瓜不具有高热量，然而淀粉的含量较多，吃过具有饱腹感， 因而能控制饮食。南瓜中含有的膳食纤维，能够促进排泄、缓解便秘、清除毒素。南瓜中含有的膳食纤维果胶可以吸收脂肪，防止被体内吸收。此外，南瓜中含有人体必需的氨基酸，还能促进体内器官及脏器的活动，帮助减肥，降低血液胆固醇，预防肥胖。此外，南瓜还具有美容及消肿的作用。正常来讲，人们在减肥的时候，摄入的营养不平衡，会使皮肤更加的干燥和粗糙，而南瓜中含有的维生素可以滋润皮肤，较好地防止皮肤收到损害。