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吃面条和米饭哪个更容易消化

2022-01-06 14:34:24出处:PCbaby作者:佚名

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  日常生活中米饭和面条都是常见的主食,而有一些人认为吃米饭很容易长胖,觉得米饭很容易就会被人体消化吸收,不过也有一些人认为面条更加容易被人体消化吸收。那么,吃面条和米饭哪个更容易消化呢?下面跟着小编来了解下吧。  

吃面条和米饭哪个更容易消化

  面条更易消化。面条的主要成分是淀粉,煮焦后非常容易消化。如果普通人吃一碗面一碗饭,我想吃一碗面的人会提前饿肚子。大米相对耐饿,所以在工地工作的工人一般吃米饭或馒头,而不是选择更容易消化的面条,这要看胃酸的多少。对于胃酸较多的人来说,面食很容易消化,因为它是咸的,可以用来中和咸味。但对于胃酸少的人,尤其是慢性萎缩性胃炎患者,消化面食需要更多的酸,多吃面食更难消化。胃酸过多的人通常吃米饭,所以最好吃面条。

  面食的蛋白质高于大米,淀粉低于大米。与米饭相比,吃面食不太可能长胖。但是,根据生活习惯,吃面食的时候,菜往往比较少,因为很多种类的面食已经有了很好的口感。吃米饭往往需要的菜比较多,所以吃的米饭量就比较少。而且多吃蔬菜不容易长胖。总之,就营养而言,面食比米饭减肥效果更好,但关键要看吃的分量。就同等重量的米饭、面条或粉丝而言,它们在人体内产生的总热量是一样的,营养成分的含量也没有很大的差别,也就是说面粉中没有比米饭更容易让人发胖的因素。但是,米饭吸收的水分比干面做的馒头、蛋糕等熟食需要的水分多。因此,同等体重下,吃面食的能量摄入高于吃米饭。  

面食怎么吃才健康

  1.多吃粗粮面食:白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱,经常吃会令人发胖。而且粗粮面富含膳食纤维,饱腹感强,能够控制血糖,是减肥主食的一个绝佳选择。

  2.面食需要在早午吃:面食主要为人提供碳水化合物,提供能量。白天人的活动多,需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量,让人精力充沛。晚上的时候,人的活动量减少,需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入,面食可以少吃或者不吃。

  3.少放调料:吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味,但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油,更不要油炸。吃面食的时候,少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。

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