手工面条的家常做法简单好吃

　　在中国有很多地方都把面条当做主食，几乎每天都要吃一餐，面条有劲道，吃起来非常的爽口，面条有很多出名的面食，例如担担面，重庆小面，炸酱面等。面条做法并不难，所以可以自己动手做，手工面条的家常做法简单好吃吗?

手工面条的家常做法简单好吃

　　1.做法一：先准备一个盆子，里面放入适量的白面,里面加入适量的温水，将面粉和成面团，放置半个小时,用擀面杖将面团擀开,厚薄适中的时候就可以停止了，然后将擀好的面，来回对折，切成条就可以了，将切好的面条抖开，自己制作面条就完成了。

　　2.做法二：先将面粉、盐、鸡蛋液倒入面包机，选择和面按钮，一边搅拌，一边缓慢的把水倒入面包机内，搅拌4分钟即可，盖上盖子，静置半小时以上。半小时过后，继续启动面包机搅拌按钮，搅拌1分钟后，将面颗粒倒在案板上，将其压扁，然后把面饼放在压面机上，多压几次后，我们就会得到一个很光滑的面片，然后我们把压好的面片，表面扑上一层干淀粉，压薄后的面片，我们把压面机切换到面条档，压成自己想要的宽度即可。

　　3.做法三：在盆里盛入适量的白面粉。在白面粉中间打个鸡蛋。用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面。把面粉和成这样的面絮絮。把手洗净，用手把面絮絮和好面团，盖上盖子醒半个小时。把醒好的面团拿出来现揉光滑。把揉光滑的面团平面放上面，用手压扁，折叠好后准备用刀切成面条即可。

面条的做法有哪些

　　1. 家常杂酱面。五花肉切丁备用，大酱和甜面酱一起加水打稀，放油放大料炸香，放肉丁翻炒至变色，倒入打稀后的酱，小火慢慢熬制，勤用铲子搅拌防止粘锅底，熬15-20分钟，酱的颜色完全变深，变粘稠。面条煮好用冷水激一下，然后配上煮黄豆、黄瓜丝、心里美萝卜丝、苤蓝丝、青蒜末、芹菜末等，用炸酱拌好，喜欢的还可以加以香醋再来几瓣大蒜。

　　2. 西红柿鸡蛋面。做法：首先把西红柿去皮削成小块，锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。加入适量的水，烧开。加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火即可。