面条肉丝拌面做法大全简单好吃

　　大家在吃面条的时候，都不会单独只吃面条，毕竟味道非常清淡，而且营养价值也不高，所以面条最好是搭配蔬菜、肉一起来吃，可以做成汤面、炒面或者拌面，只要是自己喜欢的就行了，来看看面条肉丝拌面做法大全简单好吃。

面条肉丝拌面做法大全简单好吃

　　做法一、

　　食材：面条、猪肉、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、酱油、香油、醋

　　1、 面条煮好后迅速捞入凉开水中备用

　　2、 菠菜焯水取茎备用，其它材料切丝

　　3、 煎好蛋皮切丝备用

　　4、 热油锅煸香肉丝，放葱丝和胡萝卜丝炒熟，加少许味极鲜提味

　　5、 将菠菜梗放到面条上，凉开水调匀麻汁，加上少许盐、味极鲜、香油、醋，将酱汁浇到面条上

　　6、 摆上蛋皮丝

　　7、 盖上炒好的肉丝和胡萝卜丝，拌匀即可食用

　　做法二、

　　材料

　　肉、面条、甜椒

　　调料：

　　酱油、蚝油、蒜末

　　做法

　　1、甜椒切丝。

　　2、肉切丝。

　　3、肉和甜椒先用淀粉、酱油搅拌调味。

　　4、锅里热油，放进蒜末小火爆香，捞出一半备用。

　　5、锅内剩下的蒜油继续放入肉丝和甜椒煸炒

　　6、肉快好的时候，加入一勺蚝油和适量的水，快速翻炒，肉不能炒得太干了，要确保肉里面保留有一些酱汁。

　　7、再备一个锅，锅里水开，放入面条，煮熟以后捞出控干水分，放入碗中用原来剩下的另一半蒜油搅拌均匀。

　　8、淋上炒好的甜椒肉丝。

　　9、一碗好看又好吃的甜椒肉丝拌面就好啦。

炸酱面的家常做法

　　原料

　　主料：香菇少许，肉末少许，鸡蛋1个。

　　调料：葱姜末少许，色拉油20克，黄瓜少许，胡萝卜少许，鱼丸少许，豆瓣酱2大匙。

　　做法

　　1、将香菇清洗干净，切成丁，猪肉切成末，将鱼丸切成四瓣，葱姜切成末装入盘中，将豆瓣酱装入碗中待用;

　　2、将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用;

　　3、热锅留少许底油，爆香葱姜末，放入肉末翻炒均匀，倒入香菇粒，翻炒均匀;

　　4、放入炒好的鸡蛋，加入豆瓣酱、少许清水翻炒均匀;

　　5、将炒好的酱，盛出，装入碗中待用;

　　6、将面条放入滚水锅子煮，下入鱼丸，将鱼丸和面条煮熟;

　　7、将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝铺在盘子的底部，再将煮好的鱼丸、面条放在上面，淋上炒好的酱，吃的时候拌开就可以了。