瘦肉汤面条做法大全窍门

　　瘦肉就是指猪肉身上没有肥肉的那部分肉，瘦肉口味鲜美，且易于消化。对于那些肾虚体弱的人来说，经常食用瘦肉可以起到进补的作用。而将瘦肉与面条烹制成汤面后，特别适合那些有贫血问题的人食用。那么，瘦肉汤面条做法大全窍门有哪些呢?

瘦肉汤面条做法大全窍门

　　做法一

　　食材：鸡蛋面 菜心 猪肉(瘦) 姜 食盐 花生油 蚝油 白糖 生粉

　　1. 蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味。

　　2. 准备面、姜丝、菜心洗净。

　　3. 一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条，煮约2分钟，捞出沥干水装碗内。

　　4. 同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香。

　　5. 加入适量的开水，下盐。

　　6. 放腌入味的肉片煮熟。

　　7. 捞出面条的锅留水下青菜灼熟。

　　8. 灼熟的青菜放面条上。

　　9. 倒入煮好的肉汤，就可以开吃啦。

　　做法二

　　食材：瘦肉 面条 小白菜 盐 开水

　　1. 先把白菜切块。

　　2. 瘦肉切片，用开水灼。

　　3. 锅倒入开水，烧开。

　　4. 倒入瘦肉。

　　5. 煮一会儿，再倒入白菜。

　　6. 烧开。

　　7. 倒入面条。

　　8. 搅拌一下，面条不会粘在一起，等水再次翻滚烧开，就可以关火了。

　　做法三

　　食材：瘦肉 面条 葱 姜 芝麻油 盐

　　1. 煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。

　　2. 锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。

　　3. 倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。

　　4. 再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。

　　5. 煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

　　6. 煮面条：另烧一锅水，把适量面条煮熟。

　　7. 用几只小碗各装半碗瘦肉汤。

　　8. 煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。喜欢辣的可加辣椒粉和匀。

备孕皮蛋瘦肉粥能吃吗

　　其实女性在备孕期间是可以吃皮蛋瘦肉粥的，因为这也是属于营养粥中的一类，而且它可以有效帮助女性改善在怀孕期间的很多营养摄入不足的问题。不过需要注意的事，很多女性可能本身就比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥，就会一次性吃很多，这是不正确的。

　　一次性吃太多的皮蛋瘦肉粥会导致铅中毒，因为皮蛋中铅的含量是非常丰富的，所以吃太多就会对自身以及之后胎儿的生长发育造成影响。少喝一点还是可以的。除了皮蛋瘦肉粥，女性在备孕期间建议多吃一些容易消化的食物。

　　建议备孕的女性都应该全方面的补充身体内所需要的蛋白质以及各种维生素，同时还可以根据个人情况，针对性的补充一些必须的营养素，尽量在备孕期间就把身体养好，那么这样一来，既可以减少怀孕期间的痛苦，又可以给胎儿营造一个好的生长发育环境，对胎儿的健康成长也是非常重要的。