羊肉做面条的做法

　　羊肉性质温热，含有多种营养物质，温补效果较为显著，可以补气补肾。在寒冷的冬天很适合吃羊肉，羊肉的吃法也有很多种，比如做火锅，烧烤等等，羊肉也可以做面条，吃起来非常美味可口。那么，羊肉做面条的做法是什么呢?

羊肉做面条的做法

　　做法一

　　食材：羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油

　　1. 羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时。

　　2. 生菜，大葱和生姜洗干净备用。

　　3. 生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。

　　4. 将羊腿肉切成厚一点的片。

　　5. 锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色，再将葱段，生姜片，豆瓣酱，生抽和料酒放进去翻炒。

　　6. 将豆瓣酱炒出红油。

　　7. 里面加莫过羊肉的开水大火煮开，炖15分钟。

　　8. 另起锅烧水，水开后加两滴油将生菜焯水10秒捞出。

　　9. 再将水烧开下面条，中间加两次水面条就煮好了。

　　10. 煮好的面条捞在碗里，将煮好的羊肉连汤浇在上面。

　　11. 再将焯过水的生菜放进去，撒上香菜有菜有肉看着都有食欲。

　　做法二

　　食材：熟羊肉片、面条、葱白、香菜、姜、蒜、生抽、盐、郫县豆瓣酱

　　1. 冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。

　　2. 蒜，姜，葱白切片，香菜切段。

　　3. 热锅放油，先爆姜片。

　　4. 放羊肉翻炒。

　　5. 放葱和蒜片。

　　6. 放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。

　　7. 放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。

　　8. 面条放清水煮熟。

　　9. 捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。

孕妇能不能吃羊肉汤

　　1、孕妇是可以喝羊肉汤的，因为羊肉汤里面的营养成分可以滋补身体，在冬天的时候可以帮助孕妇抵御风寒，让腹中的胎儿健康成长。

　　2、大部分人制作羊肉汤的时候都会放一些滋补的中药来帮助滋补的效果得到加强，但是孕妇在饮食方面需要时刻注意的，不能随便乱吃中药，所以在选择药材时一定要注意。

　　3、虽然孕妇在怀孕期间喝羊肉汤可以增强体质，但是不能喝太多的羊肉汤，容易滋补过头，导致腹中的胎儿体型过大，胎儿体型过大不利于生产。

　　吃羊肉的时候，尤其是孕妇一定要吃煮熟的羊肉。羊肉里面含有弓形虫，如果温度不高，就不会杀死这些病菌，弓形虫对孕妇有很大的危害，是要远离的。吃完羊肉也要多喝水，多吃蔬菜和水果，以进一步增强身体营养。