香菇蒸面条的家常做法

　　香菇是一种药食同源的食物，具有养血补气的保健作用。这种食物中含有丰富的多糖物质，经常食用可以抑制体内癌细胞生长，有效地增强机体的抗癌作用。其中比较营养均衡的做法就是用香菇来蒸煮面条。那么，香菇蒸面条的家常做法有哪些呢?

香菇蒸面条的家常做法

　　做法一

　　食材：豆角、五花肉、香菇、手擀面、八角、姜、油、盐、老抽、生抽、葱、桂皮、蒜

　　1. 菜切好。

　　2. 面条下入蒸锅里蒸十分钟。

　　3. 五花肉煎炒，出油。

　　4. 下入姜蒜翻炒。

　　5. 加上老抽翻炒。

　　6. 同时下入豆角和香菇翻炒，加盐。

　　7. 下入适量的水焖煮。

　　8. 豆角差不多熟了就可以把菜里的汤汁淋在蒸过的面条里面。

　　9. 加上才和汤搅拌均匀。

　　10. 在放入蒸锅中蒸十分钟。

　　11. 撒上葱在淋上一次汤汁搅拌均匀就关火。

　　做法二

　　食材：细面条、蒜苔、干香菇、胡萝卜、里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油

　　1. 1块里脊肉切成丝，加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，白糖腌制20分钟。

　　2. 1小把蒜苔洗净切成段。

　　3. 少许胡萝卜切细条，干香菇泡发好，切片。

　　4. 准备大葱段，姜末，蒜末。

　　5. 1把细面条加少许油拌匀，然后铺在笼屉里，上锅蒸5分钟，出锅后把面条抖散备用。

　　6. 起锅烧油，油烧至五成热，下入肉丝滑炒至断生，盛出来备用。

　　7. 锅里留少许底油，下入葱姜蒜爆香。

　　8. 加1勺自制辣椒酱(可用豆瓣酱替代)炒出红油。

　　9. 然后下入蒜苔，胡萝卜，香菇大火快炒一分钟。

　　10. 把肉丝下入锅里，一起翻炒几下。

　　11. 往锅里加入一小碗水，水烧开后，加1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺胡椒粉，1勺十三香，半勺白糖，半勺鸡精，少许盐调味。

　　12. 把蒸好的面条下入锅里。

　　13. 把面条和菜搅拌均匀，一起装入大盘子里。

　　14. 锅里水上汽后，把盘子放进去，大火蒸12分钟。

　　15. 时间到，卤面出锅了。

孕妇能不能吃香菇酱

　　香菇酱是以香菇作为原材料，里面含有了很高的蛋白质，能增加细胞的活力，还可以帮助血压和血脂变得平稳，在怀孕期间女性是可以吃的。因为能够帮助宝宝的发育，在制作时要注意口感清淡，不要放入过多辣椒和食盐。

　　在日常生活中，女性可以多吃各种菌类食物，比如说香菇制作的菜品。这样可以让身体变得更加强壮，里面的某种物质在晒太阳之后，能够很快的转化成维生素，被人体快速吸收。香菇酱还具有抗癌功能，同时还能够帮助肠胃道的细胞增加活性。

　　怀孕之后，女性要减少使用电子产品，更不能长时间接触那些有辐射的物质。当季节变化的时候。要注意增加或者减少衣物，不要去人流量特别集中的地方，更不要去KTV唱歌。在怀孕晚期，女性不能去长途旅行，尤其是爬山，这会造成腹部压力增加，一不小心就会早产。