红薯面条的做法窍门

　　红薯面条是指面条中含有一定的红薯成分，它比普通的白面面条口感更有弹性比较顺滑，在色泽上也会有区别，因为很多人没有做过红薯面条，所以根本不了解他的做法窍门，导致面条做出来不好吃，那么，红薯面条的做法窍门是什么呢?

红薯面条的做法窍门

　　做法一

　　食材：普通面粉、红薯面粉、温水

　　1.用温水把白面和成光滑的面团，再取白面，红薯面比例是1:1的比例，用温水把混合后的两种面粉和成光滑的面团。

　　2.把白色面团分成三分，干成圆饼，把红薯面粉分成三分用。

　　3.像包包子一样把红薯面团包起来封口。

　　4.用手把它压扁。

　　5.接下来就把它擀成薄薄的面饼。

　　6.干好的面饼厚度在一厘米左右，折叠起来。

　　7.切成自己喜欢的宽度。

　　做法二

　　食材：鸡蛋、红薯粉、西红柿、食盐

　　1. 备料:、红薯粉，鸡蛋。喜欢西红柿的可以备一个，也可以换成其他食材。

　　2. 往碗里加入100g左右的红薯粉，注入适量清水，搅匀。

　　3. 2个鸡蛋，打蛋器打好，倒入用水搅匀的红薯粉中，继续搅匀，加入适量食盐。

　　4. 平底锅，热好油。倒入红薯蛋液，中火煎。煎一会，晃锅，导致局部焦掉。至一面煎黄，翻面继续煎黄。

　　5. 出锅，至案板，切成条状。

　　6. 锅里把水烧开，先加入切好的西红柿煮一会，马上放入切好的红薯鸡蛋面，用筷子分散均匀。盖上锅盖，等水再次煮沸，加入适量食盐，即可出锅。个人喜欢偏软一点的，会稍稍煮久一点。第一次做时，建议水开即出锅。

红薯叶子孕妇能不能吃

　　首先可以肯定孕妇是可以吃红薯叶子的。红薯是大家日常喜爱的食物，红薯叶子也是深受人喜爱的蔬菜。红薯叶子中所富含的维生素和矿物质是非常丰富的，其中磷铁钙元素比较多，也具有降血糖、通便利尿、保护视力和预防夜盲症的良好保健功能。

　　因此可见，红薯叶子是一种很健康的食品，对于正需要补充营养的孕妇是一个不错的选择，孕妇适当地吃一些红薯叶子可以有效的防止动脉硬化，促进体内新陈代谢，红薯叶子还具有解毒和催乳的功效，能提高孕妇的身体机能和免疫力，减少孕期感冒的发生。

　　但是再好吃的东西，也不能吃得过量，提醒孕妇们一定要均衡饮食，不要因为红薯叶子营养丰富就吃得过多。然而需要注意的一点是红薯叶是属于凉性的蔬菜，对于有胃病的孕妇，不建议食用，容易导致胃胀。而患有糖尿病和腹泻的孕妇在孕期也尽量不要吃红薯叶子，避免引起病情加重。