荞麦面条怎么做好吃又减肥

　　荞麦是非常健康营养的一类食物，现在很多商家会销售荞麦面条，主要是因为荞麦面条既有营养，又能有减肥的功效。那么，荞麦面条怎么做好吃又减肥?现代社会，大家都强调说要吃得健康，荞麦就是这种食物，饱腹，健康，美味，都一应俱全。

荞麦面条怎么做好吃又减肥

　　许多明星减肥控制体重，都不是靠的，合理的饮食加上运动，就可以保持身材。荞麦面是很好的减肥餐，好吃又低脂，减肥时当主食吃，吃多少都不担心长胖。

　　很多减肥餐都很难吃，没坚持多久就会放弃了，而荞麦面不一样，荞麦面就和普通面条一样，甚至比普通面条更好吃。荞麦面也有很多做法，多种做法换着吃，这样不会腻。荞麦面可以做成汤面、凉拌面、炸酱面、意式面、日式面等等。下面分享一个酸辣荞麦面的做法，酸辣开胃，比酸辣粉还好吃哦!

　　因为荞麦面的热量很低，即便是没管住自己的嘴多吃了一口，也不用担心会长胖哦。

　　【酸辣荞麦面】

　　食材：荞麦面、葱姜蒜、辣椒、鸡汤、盐、辣椒油、花椒油、芝麻油、白糖、白胡椒粉。

　　做法：第一步，首先把葱姜蒜和辣椒切好，然后放入碗里，加少许盐、2勺酱油、2勺醋、1勺辣椒油、1勺芝麻油、1勺花椒油和适量胡椒粉。

　　第二步，起锅烧水，荞麦面下锅煮熟，煮熟捞出，放入调料碗里，可以加点煮熟的青菜，最后淋上鸡汤或者煮面条即可。

　　荞麦面条爽口筋道，比普通面条要好吃。

为什么荞麦面能减肥

　　大米、小麦是人们常食用的主食，但是在陕北地区，那里土地贫瘠，不适合种水稻小麦，所以那里的人自古就有种荞麦、吃荞麦的习惯。而且荞麦不仅作为主食，它还可以加工成茶饮、酿酒、医药等等，主要是因为它的营养价值高，营养十分全面。荞麦的氨基酸模式和主要谷物(小麦、大米的赖氨酸低)互补，同时富含膳食纤维，所以现在人们把荞麦当成健康低脂的一种减肥食材。

　　膳食纤维是人体的第七类营养素，人体需要丰富的膳食纤维，可以通便、防便秘、降血糖血脂等等，对身体具有巨大的作用。

　　荞麦的膳食纤维丰富，含量是大米的10倍，所以减肥的时候，把主食换成荞麦，就可以很好地控制你的体重。

　　家里普通的面条餐，如果是担心长胖的，就把面条替换成荞麦面也是一样好吃的。喜欢吃面条的，还不快试试。