面粉做面条要发酵吗

　　中国的面条文化源远流长，而做法上也有很多需要的小细节，很多时候用面粉和面的时候需要发酵，但是人们不了解在做面条时是否也需要进行发酵的步骤，如果不发酵担心会影响面条的制作成果，那么，面粉做面条要发酵吗?

面粉做面条要发酵吗

　　不像做馒头和包子的时候，它们所揉的面团是需要发酵的，用面粉做面条的时候是不需要发酵的。如果做面条使用的面粉发酵了，就容易使面条失去韧性，从而会使面条吃起来没有什么筋道感。

　　主料：小麦面粉300g

　　辅料：水 100g

　　1.所需原料面粉和水。

　　2.将少量水倒入面粉中。

　　3.用手搅拌面粉使面粉成絮状。

　　4.第二次再倒入少量水。

　　5.再搅 拌面粉。

　　6.和好的面，成絮状但又没有干面粉。

　　7.用手捏下成团。

　　8.手一推又散开就证明面的湿度正好。

　　9.把和好的面放在压面机上开始压。

　　10.把面压成光滑的面状。

　　11.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。

　　12.放上切面刀切面。

　　13.压好的面条。

　　要想做出来的手擀面筋道好吃，就需要在做面条使用的面粉里加入适量的食盐、1~2鸡蛋，然后再加入适量的清水，再来将面和均匀。不停的用力的揉面，使面不粘手，然后让面团醒个15~30分钟。最后就用擀面棍擀面，在擀面的时候偶尔撒点淀粉(淀粉比干面粉吃起来更滑更有味)，并且需要用力的碾压，使其均匀。擀好面皮，将其切条后就可以下着吃了。

备孕期男士吃什么粥呢

　　备孕期的男士可以煮一些胡萝卜海鲜粥，这种粥有补肾气和抗疲劳的功效。蛋白质是生成精子的重要原材料。芡实淮山粥也是备孕期男士不错的选择，芡实是对身体很好的一种食物，备孕期的男士吃会更好，而且有治疗男子遗精的作用。

　　淮山富含锌、硒等元素，它们可以帮助提高精子活动的能力和受精等。备孕期的男士还可以吃一些粗粮粥，五谷杂粮有大量的锌，锌可以改善精子的活动能力。如果身体缺锌的话，对备孕中的男士是很不好的，而且还会造成不育，所以多吃粗粮粥是可以帮助身体增加锌的。

　　男性的备孕期其实也是很关键的，男性可以适当的吃一些含有锌成分的粥，这样能够有利于提高生育的能力。除此之外，平时也一定要养成好的生活习惯。