面条可以和很多种食物一起搭配着做,很多蔬菜和肉类都能和面一起做。有的人会拿羊肉卷来和面条一起做着吃,羊肉是有营养的食物,也是很美味的食物,很受人们的喜欢,拿羊肉卷做出的面也是很好吃的。那么,羊肉卷面条的做法是什么呢? 羊肉卷面条的做法做法一 食材:羊肉卷、挂面、娃娃菜、榨菜、食用油、盐、五香粉、生抽、蚝油、黑胡椒 1. 娃娃菜洗干净切好。 2. 小葱切成葱花,大葱切葱花几个。 3. 锅内水开放入羊肉卷烫熟夹出备用。 4. 一包榨菜备用,这时候可以提前烧壶开水。 5. 热锅少油倒入榨菜翻炒。炒好大部分盛出当配面吃小菜,小部分留下。 6. 加入葱花爆香。 7. 倒入娃娃菜翻炒。 8. 开小火,根据个人口味加生抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、食盐翻炒均匀。 9. 倒入提前烧好的开水。 10. 水开下挂面。 11. 再开倒入油麦菜,可以根据自己口味加绿叶菜也可以省略。 12. 面快煮好倒入熟的羊肉卷,再煮几十秒。 13. 倒入葱花,出锅。 做法二 食材:羊肉卷、花椒、大葱、油、香菜 1. 大葱洗净切沫,香菜洗净切沫备用。 2. 锅中下油炸下花椒,这样花椒味道才会出来,榨好出味后花椒挑出,油留下,放入凉水,羊肉卷,大葱杆煮沸。 3. 用勺子撇净羊肉卷浮沫,倒入开水适量。 4. 在水开始冒泡的时候下去面条适量,煮沸后加一次凉水重新沸腾,这样面条不容易糊。 5. 最后放盐,这样羊肉不会老,硬!用碗将面条盛出,碗中放入葱叶,香菜,胡椒粉。浇汤就可以啦!吃羊肉面肯定少不了饼的!有鸡蛋饼就很好了!绝对的美味! 怀孕能不能吃羊肉汤羊肉是餐桌上常见的肉类,它是一种温补的食物,有健脾养胃、补气养血、补肾暖身等功效,是一种非常好的滋补品。而且羊肉也不会伤害到胎气,反而对气血虚导致的先兆流产有一定的辅助治疗,因此怀孕的时候是可以吃羊肉汤的,对孕妇的身体健康和胎儿的发育都非常好。 不过有一些孕妇在孕期身体上火很严重,经常便秘、长口疮等,那就不适合吃羊肉。因为羊肉太过温补,这种情况下吃羊肉汤的话,会加重孕妇这些上火的症状。即使孕妇不是这样的易燥热体质,也要适量的吃羊肉汤,避免引起上火现象。 想要中和羊肉的热性,建议孕妇在炖制羊肉的时候,可以适量放一些白萝卜。因为白萝卜属于寒性的食物,正好可以中和羊肉的热性,食用之后不易导致孕妇上火,且能吸收到一些白萝卜中的营养成分。 |
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