菠菜煮面条的做法大全家常

　　菠菜中的营养物质含量是比较高的，菠菜可以用来做汤吃，也可以炒着吃，而且菠菜可以提高我们的抗病能力以及帮助我们身体的生长发育。那么菠菜煮面条的做法大全是什么？

菠菜煮面条的做法大全家常

　　1食材，面条，菠菜，蒜姜备用

　　2锅中烧水，下锅煮面条

　　3然后滴入荷包蛋，待荷包蛋煮熟后加入菠菜

　　4然后盛出，滴入香油即可

　　菠菜，这是一道大家再熟悉不过的绿色蔬菜了，菠菜的吸水性能是非常厉害的，因此，用菠菜来做菜是很容易入味的，加上通常菠菜的叶片都是比较大的，所以烹饪过后的菠菜吃起来，口感是很丰富的多汁的，并且非常的鲜嫩，菠菜的营养价值很高，它具有比较多的胡萝卜素以及铁元素，并且还有较多的维生素B6、钾元素、以及叶酸等营养成分，菠菜被叫做养颜美容的圣品，因为其含有的铁元素食用之后可使得人面色更加红润。另外，适量的食用菠菜还有助于血糖的稳定，因为菠菜里含有一种类胰岛素的营养物质。菠菜还含有较多的维生素E，砷元素，这些都是抗氧化的，还能促进细胞增殖，经常食用可以激活我们的大脑功能，防止老年痴呆症的出现。经常食用菠菜，还可以防止痔疮以及通常帮助我们排便，因为有比较多的植物粗纤维蕴含在菠菜里面，这些物质都有助于大便的排除，帮助肠道蠕动，还可以帮助胰腺的分泌，这就帮助我们平时的消化。适量的吃一些菠菜还可以提高我们的抗病能力，以及帮助我们生长发育，因为菠菜里面所含有的胡萝卜素，可以在体内逐渐转变成维生素A，这些营养物质可以保护我们的视力。第三，适量的食用是可以保障我们的营养的，毕竟菠菜所含的营养物质很多。

菠菜的功效与作用

　　菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

　　消食养胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。

　　止血凉血、活血祛瘀

　　适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　预防便秘

　　常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

　　菠菜炒鸡蛋

　　食材明细：菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量

　　做法：

　　(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

　　(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。

　　(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

　　(4)锅内爆香蒜米。

　　(5)加入菠菜翻炒。

　　(6)待菠菜变软后加入适量盐。

　　(7)把之前炒好的鸡蛋放入。

　　(8)加少许味精拌匀即可出锅。