面条该怎么做

　　面条有很丰富的营养，最主要是煮面条既方便又省事，尤其是天气寒冷时，要是吃上一碗热气腾腾的面条，特别暖和。面条也是有很多做法的，那么，面条该怎么做呢?还有，饭团怎么做简单又好吃呢?下面和小编一起来学习一下吧。

面条该怎么做

　　牛肉乌冬面

　　原料：牛肉，乌冬面，鸡蛋，白菜，姜，大葱，啤酒，陈皮，黄豆酱，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮，酱油，料酒，盐等调味料

　　做饭：

　　1. 将牛键子肉切成大块， 放入冷水中浸泡三个小时以上;

　　2. 将浸泡过的牛肉冷水下锅煮， 放入几片生姜;煮开后撇去浮沫杂质，继续煮上几分钟，直到牛肉表面不在出现红血丝;

　　3. 将锅烧热， 凉油下锅，加入辣椒，八角，香叶，陈皮，花椒，桂皮，大葱，姜片等调料翻炒;

　　4. 将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱; 一起小火煸炒;

　　5. 煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中;加入刚才焯锅水的牛肉，再加入适量啤酒;加入适量的料酒，老抽，糖和盐等调料;

　　6. 盖上锅盖， 大火烧开，转为小火一刻钟;揭开锅盖后，筷子很容易插进去，表示牛肉已经煮好啦;放在调料中一起泡上三个小时后捞出，放凉备用;

　　7. 取适量卤汁， 放入切好面的牛肉和鸡蛋;煮开后将它们捞出;放入几颗洗净的小白菜;烫开后也捞出;

　　8. 再将乌冬面放入锅中;将它们打散，烧煮一下;入少量的盐和

饭团怎么做简单又好吃

　　做法一 食材准备：米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个 制作步骤 1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭， 2.以竹签串起即成。

　　做法二食材准备：米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支制作步骤1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

　　做法三食材准备：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量制作步骤1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可注意事项：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。