面条做法大全家常凉拌面

　　面条的做法多种多样，比如凉拌面条、打卤面条、蒸面条、焖面条等等不同的面条做法是不相同的，比如凉拌面条，在凉拌面条的时候加一些自己喜欢的青菜，这样不但口感更好，而且对于身体也有很多的好处，那么面条做法大全家常凉拌面怎么做?

面条做法大全家常凉拌面

　　凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。炎炎夏日，人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。成为一种深受市民喜爱的夏季主食。凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。

　　肉末凉拌面

　　主料：猪肉 200克、青椒 1个、红椒 1个、西芹 少许、面条 150克、生抽 1茶匙、食盐 少许、鸡粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙。

　　做法：猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。锅里烧开水，放入面条煮熟后过凉水待用。锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒。放入青红椒、西芹丁炒匀，最后放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉即可。

　　榨菜开洋葱油拌面

　　主料：龙须面(鸡蛋) 200克、橄榄油 50毫升、开洋 20克、鲜酱油 30毫升、榨菜 15克、料酒 10毫升、小葱 20克。

　　做法：准备面条。开洋用温水洗净后沥干水分，准备榨菜，小葱去根后洗净切段。热锅倒入油温油把葱段下锅。用中火熬至葱段焦黄后捞起，倒出葱油待用。利用油锅下开洋爆出香味后烹入料酒煸炒均匀后出锅待用。用一比一的葱油和鲜酱油调和。锅内水开后下入面条煮熟后捞起。先把调料和面条拌匀再把榨菜加入拌匀。装入碗中把开洋和葱段加入拌匀即可享用。

　　鸡汁凉拌面

　　主料：面条(生) 1把、色拉油 适量、凉拌汁 适量、辣椒油 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 半勺、香油 1勺、高汤 适量、白芝麻 适量、细香葱适量。

　　做法：锅中把水烧开。加入面条。煮开后中间点两次冷水，每次半碗。面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏。香葱切碎后放入碗里。倒入一些凉拌汁。加入一勺辣椒油。加入两勺生抽，一勺老抽。加入一勺香油，小半勺白糖。加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里。撒上白芝麻就可以吃了。

怀孕能经常吃面条吗

　　面条属于主食类，正常孕妇怀孕期间都可以吃，而且面条属于易消化食品，对孕妇来说更合适。但吃面条需要注意以下几点：1、面条调配需要清淡营养，不能加入过度辛辣刺激类调料，不建议吃鳝鱼面、螃蟹面等，可能导致流产、早产等;2、有妊娠期糖尿病的孕妇不建议多吃面条以及其他面食，可能引起血糖升高，还是以蔬菜肉类为主。

　　孕妇是可以经常吃面条的。其实，在孕期吃面条有很多好处的。因为面条容易被孕妇朋友消化吸收，特别是孕吐反应比较严重的孕妇，吃面条可以缓解孕吐症状，所以是比较适合的主食。不过，再煮面条的时候，要煮的烂一点，这样才能更好的被消化吸收。

　　虽然面条的煮法有很多种，但是，还要以清淡为宜，不要在面条里面加一些辛辣刺激性食物，以免刺激肠胃，引起肠胃不适症状，这对孕妇和胎儿都会带来不利影响。另外，不要吃冷面或者太烫的面条。

　　面条的种类比较多，比如方便面就是其中的一种，不过，孕妇朋友在孕期是不建议吃方便面的。因为方便面没什么营养，而且还含有味精等调味料，不太适合孕妇朋友食用。不过，偶尔吃一次方便面是没什么大问题的，不用太过于担心。