土豆面条的做法家常

　　土豆也就是我们所说的马铃薯，也是平时经常吃的一种蔬菜，土豆不但好吃，而且营养价值很高，土豆中含有丰富的维生素C、蛋白质、糖类、膳食纤维等，这些物质对于身体都有很多的好处，那么土豆面条的做法家常是什么呢?

土豆面条的做法家常

　　马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。

　　主料：土豆 1个、面粉 50克、西红柿 2个、鸡蛋 2个。辅料：香椿适量、调料色拉油、适量、食盐 少许、醋 少许、胡椒 少许、小葱 5克、白糖 少许、高汤 1小碗。

　　1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮。

　　2.去皮的番茄切小块备用。

　　3.锅内放少许油，鸡蛋打入碗中，加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩)，放入油锅中炒碎。

　　4.另起一锅，爆香葱蒜碎，加入番茄丁拌炒至软。

　　5.加入一小碗高汤或者清水煮滚。

　　6.煮至浓稠，放入盐和一小勺糖，在放入炒好鸡蛋碎，拌匀稍煮一下。

　　7.起锅的时候倒入几滴醋，这样鸡蛋番茄汁会很鲜。

　　8.土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用(土豆连皮煮，会减少水分的吸收)。

　　9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握，加面粉多疙瘩比较硬有嚼头，加少了是糯糯绵绵的口感，我喜欢后者)。

　　10.将面粉揉拌成不沾手的面团。

　　11.将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。

　　12.用叉子在表面滚压出沟纹，比较容易沾附酱汁。

　　13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜，点缀上去些，不仅增添的美感，味道还真搭配呢

宝宝拉肚子能不能吃面

　　面条的营养成分丰富，而且很容易消化和吸收，而且市面上有专门针对宝宝的身体所需研制的宝宝的面条，这种面条是专门为宝宝研制的，比普通的面条更加的有营养，好消化。所以当宝宝拉肚子是可以给宝宝吃面。有专门针对宝宝的身体所需研制的宝宝的面条，这种面条是专门为宝宝研制的，比普通的面条更加的有营养，好消化。所以当宝宝拉肚子是可以给宝宝吃面。

　　在给宝宝吃面条的时候，建议不要添加调味料，等到宝宝一岁的时候，才可以添加盐，但还是要避免添加过多的调味料。如果饮食口味过重，会对宝宝的消化功能造成负担。有的面条中有一定量的碱，再给宝宝煮面条快煮熟的时候，可以放入几滴醋，这样能缓解面条的碱的味道。

　　宝宝拉肚子一般是由于宝宝吃了什么不消化的食物导致的。妈妈可以给宝宝吃一些好消化和吸收的食物，不能吃油腻刺激的食物，还要给宝宝多喝水，避免拉肚子引起脱水。还可以给宝宝喝点米汤，米汤可以止泻，对缓解宝宝的拉肚子有很好的作用。