怎么让面条劲道

　　不管是自己做的面条还是买来的面条，人们都喜欢吃面条劲道的口感。但是想让面条劲道，不管是擀面还是煮的时候都有一些窍门，恰到好处的做好之后面条也就煮起来不容易糊，吃起来还很有弹性。那么，怎么让面条劲道呢?

怎么让面条劲道

　　食材：300g普通面粉、1小勺食盐(5g)、1小勺碱面(2g)

　　做法和步骤：

　　1. 碗中加入150g清水、1小勺食盐(5g)、1小勺碱面(2g)，用筷子将它们搅拌均匀，让食盐和碱面完全溶解在水中;

　　2. 面盆中倒入300g普通面粉，将准备好的湿料一点点加入到面粉中。一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干面粉的状态，开始下手和面;

　　3. 将面团揉至稍微光滑之后，包上保鲜膜或者湿布，放在一旁松弛15分钟。时间到了之后拿出来，再继续搓揉一次，这样面团不仅容易揉光滑，而且做出来的面条会更加的爽滑劲道。

　　4. 再次将面团搓揉光滑之后，同样包上保鲜膜，放在一旁继续松弛30分钟——1个小时，这样面团不起面筋，就会更加容易擀薄。

　　5. 取出松弛好的面团，在案板上撒上面扑，先用手将面团压扁，再用擀面杖从面团中央到边缘擀，将面团擀薄。

　　6. 将面团擀薄之后，将面团卷在擀面杖上，一边用力向下压，一边前后擀面。注意：擀面的过程中，要不时撒上一些面扑，这样就不会粘连了。

　　7. 面团擀好之后，将它对折起来，然后用刀切成细条，咱们的【手擀面条】就做出来了用来做汤面、蒸面、凉面都非常好吃。

　　一次可以多做一些，装在保险袋里放冰箱冷冻保存，要吃时拿出来煮和新鲜面条一样!

孕妇能不能吃红豆粥

　　孕妇在怀孕期间是可以吃红豆粥的，因为红豆粥的味道清淡软弱，红豆粥的营养是非常丰富的，大家都知道绿豆是可以消肿利尿的，那么红豆也是有同样的功效的。

　　红豆不仅可以消肿还可以预防孕妇便秘，它是五谷杂粮的一种。怀孕期间还是吃一些五谷杂粮比较好，这些对宝宝是非常有好处的，红豆粥虽然好但是一次也不要过多食用，因为过多的食用豆类可引起胀气，还有在孕期患有糖尿病的患者是不能食用的。

　　不光孕期可以吃红豆粥，其实在哺乳期的时候也是可以吃的。大家都知道红色的食物一般是可以补血的，它和红枣是一样可以补血的。在日常生活中女性应该多吃红豆，它可以起到美容和催乳的作用。

　　需要忌食的食物孕妇一定要忌口，不要为了一时口快影响了胎儿，遗憾终生。