香菇肉丝西红柿面条做法大全

　　面条是一种百搭的食物，里面可以放入很多种配菜进去。如果平日肠胃功能不太好，可以在面条中加入一些香菇和西红柿，因为香菇有健脾胃补血气的功效，而西红柿有消化开胃的功效，所以经常食用能够改善肠胃功能。那么，香菇肉丝西红柿面条做法大全有哪些呢?

香菇肉丝西红柿面条做法大全

　　做法一

　　食材：西红柿、肉丝、香菇、面条、葱、姜、蒜、生抽、盐、木鱼精

　　1. 锅烧热倒油扔提前切好的葱姜蒜，扒拉出姜香扔肉丝。

　　2. 在肉全部定型前划拉散，扔提前收拾好的香菇，干鲜无所谓。

　　3. 随便扒拉两下扔西红柿，顺手撒点儿盐，根据个人口生抽。

　　4. 搅和匀，按自己平时煮面的习惯加热水，根据个人口味补盐，根据个人喜好加木鱼精，没木鱼精可以扔上把木鱼花。

　　5. 大火煮开根据自己饭量扔面，随便啥火煮熟了就行。

　　做法二

　　食材：主料、香菇、番茄、瘦肉、洋葱、小葱、干红辣椒、红花椒

　　1. 选购好食材

　　2. 用酱油，辣椒，花椒，姜把肉提前腌制起来。

　　3. 香菇和洋葱切宽丝。

　　4. 番茄切越碎越好。、

　　5. 锅中倒入油，肉下锅翻炒。

　　6. 香菇和洋葱下锅，然后番茄下锅炒成酱汁状。

　　7. 加入热水，下面煮熟。

　　8. 然后撒上小葱，搅拌几下，加入盐和鸡精。

　　9. 出锅。

　　10. 出锅后，撒上香菜。

　　做法三

　　食材：瘦肉、海鲜菇、面条、蛋清、油、番茄酱、盐、生粉、糖、鸡精、料酒、

　　1. 瘦肉洗净后切成粗一点的丝。

　　2. 用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆，放在冰箱冷藏30分钟。

　　3. 海鲜菇洗净后斜着切成条。

　　4. 锅内放一大勺半油，下葱姜爆香。

　　5. 放入肉丝滑散，变色后盛出。

　　6. 将锅洗净后再倒入一大勺油，放入海鲜菇。

　　7. 煸炒至出水。

　　8. 加糖、盐、鸡精各一小勺调味。

　　9. 舀两大勺番茄酱放入后炒匀。

　　10. 下肉丝翻炒。

　　11. 再用水淀粉勾芡。

　　12. 在炒菜的同时开始下面条。

　　13. 面条断生后，捞出放进炒菜的锅内。

　　14. 再次翻炒均匀，撒上少许的葱花就行了。

米粉的功效与作用

　　米粉性甘、味平，具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。

　　1、补血益气

　　米粉中的铁元素含量比较高，而且比起其他的食物来说，更加容易被人体吸收，所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。

　　2、健脾养胃

　　米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等，有很好的健脾养胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群，也是可以放心食用的。

　　3、聪耳明目

　　吃米粉还能够聪耳明目。对于一些患有眼疾的人群，例如白内障、视网膜病变、视神经衰弱等，可以起到一定的辅助治疗的作用。

　　婴幼儿生长发育阶段最重要的是蛋白质含量低的蛋白质，不能满足婴儿生长发育的需要。如果只用米粉代替牛奶，就会出现蛋白质缺乏。其具体表现为：生长迟缓、影响神经系统、血液系统和肌肉生长的婴儿，且抵抗力低，免疫球蛋白缺乏，易生病。