小白菜鸡蛋面条的做法

　　小白菜是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，小白菜中的钙含量是非常高的，对于身体有很多的好处，而鸡蛋的营养价值也是非常好的，尤其是蛋白质的含量，那么小白菜鸡蛋面条的做法是什么?

小白菜鸡蛋面条的做法

　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。

　　主料：鸡蛋1枚 小白菜8棵 挂面少许 西红柿1个 鸡肉(熟)2两。辅料：香葱1根 蒜少许 盐2克 玉米油5毫升。

　　1、西红柿切丁，葱切段，小白菜洗净掰开备用。蒜切末。

　　2、蒜下锅炒香后下下西红柿丁煸炒，炒软后，倒入700毫升水。

　　3、水开后，打鸡蛋一个，随后关小火，鸡蛋差不多定型。

　　4、鸡蛋定型后下面条。面条微软后下鸡肉丝。

　　5、面快熟时，放小白菜。小白菜不要煮时间太长，出锅后撒上葱花。

　　鸡蛋蛋壳很薄，甚至干脆没有蛋壳，称之为软壳蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙，在母鸡的食物里，需要含有大量的钙质，如果食物中缺乏钙质或维生素D，或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强，卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋。

方便面怎么做好吃

　　方便面又叫泡面。早在方便面发明以前，在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过了脱水处理，变成了方便面。方便面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。

　　1、用开水泡，这也是很多人经常用的方法，也便于操作，就是将方便面放在碗里或杯子里，将配料打开，放入，最后将开水冲入，几分钟即可食用，是不是很简单呢。

　　2、方便炸酱面，面饼用水泡开，再加入青豆和酱拌匀即可，简单吧，学起来吧。

　　3、煮方便面，这也是较健康的吃法哦，就是将面和配料一起放入锅里，煮开即可吃，当然也可以随自己喜欢添加蔬菜，蛋等。

　　4、炒方便面，这是一种新颖的吃法哦，做法是锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过，放入面饼和调料拌匀，即可，当然可以岁心意加入蔬菜、肉、火腿都可以哦。

　　5、面饼沙拉，就是将面饼压碎均匀撒在果蔬沙拉上，混合一下即可直接食用。