自己做面条和面步骤

　　面条是日常生活中经常吃的主食之一，面条的种类也是多种多样，但是很多人还是喜欢做手擀面条，手擀面条不但筋道好吃，而且对于身体还有很多的好处，那么自己做面条和面步骤是什么呢?

自己做面条和面步骤

　　对于北方人来说，人们的主食是以面食为主。面食的种类也有很多种，不过，在众多种类的面食中，相信很多人喜欢吃面条，尤其是自己在家做的手擀面。虽然说外面也有很多卖面条的，但是，外面买的面条不如自己在家做的口感好。

　　食材：面粉 500g，水 200ml。

　　1、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。

　　2、然后我们将清水加入面粉中(这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好)

　　3、用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。

　　4、搅拌大概在四五分钟后，我们可以用手去揉捏面粉合成面团，揉捏的时候，如果面团比较粘手，我们便可以在手上涂抹一点面粉，这样就不会太粘手。

　　5、当面团揉捏好了过后，我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来，然后用擀面杖将它擀成面条，没有擀面杖的，我们可以用家里面的杯子。

　　6、我们在擀面之前，可以将我们接下来的面团，揉搓成条状，我们还可以将其拉伸，后再用擀面杖来擀成扁平状。

　　7、最后一步就是将水烧开，然后将自己所做成的面条下锅，就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。

宝宝蔬菜面条的做法

　　蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条。在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。其品类众多，有蝴蝶形状的蝴蝶面，植物动物卡通形状，各种各样的面片。

　　1.适量的胡萝卜，清洗干净，切成小块，之后放入榨汁机中，榨汁，将剩余的渣滓去掉。

　　2.菠菜适量，清洗干净，之后也放进榨汁机中榨汁。

　　2.将适量的面粉放入盆内，将胡萝卜汁液和菠菜汁适量倒进去，之后将面粉制作成为面团，揉好，尽量让面团硬一些，这样做出来的面条更加好吃。

　　3.见面团弄好之后，使用保鲜膜盖上面团，放在盆里醒面半个小时以上。

　　4.使用压面机，将面团压成薄饼，如果没有压面机，那么只能是使用擀面杖，将面团擀成薄面片。

　　5.使用卡通模具，将面片制作成为卡通形状的小面饼，如果没有卡通模具，那么也可以使用啤酒瓶等制作小薄饼，实在是找不到东西制作小薄饼，那么可以切成面条。

　　6.之后将制作完成的卡通面或者是面条放在网架上面，晾干，之后，可以将晾干的面放入冰箱的冷冻室内，可以保存半年以上，想吃的时候就可以拿出来给宝宝制作食用。