凉面的干面条怎样制作

　　面条是我们平时经常会吃的一种主食，面条的种类很多，比如湿面条、干面条、挂面条、手感面条等等，不同的面条营养价值是不相同的，而且做法也多种多样，那么凉面的干面条怎么制作呢?

凉面的干面条怎样制作

　　凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原(河南)凉面、四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉面”，上海的“粗条冷面”，山西的“柳叶凉面”，天津的“打卤凉面”，北京的“素什锦凉面”，兰州的“清汤牛肉凉面”，湖北的“炸酱凉面”，等等。

　　主料：鸡胸肉3块、面条2斤。辅料：黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗。配料：辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺

　　1、食材备好。

　　2、锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。

　　3、捞出在水里过下凉。

　　4、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

　　5、黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。

　　6、熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。

　　7、锅中水烧开下入面条。

　　8、水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。

　　9、最后调料汁浇在面条上就好了。

一岁宝宝能不能吃热干面

　　在我国各个地方都能见到特色小吃，比如武汉，知名度比较高的就是热干面。在武汉的街道上随处都能看到它的身影，在当地人心中，它也占据着很重要的位置，通常等到宝宝在3到4岁再吃。这个时间段，宝宝消化能力更好，吃热干面也能更好促进消化。不过，要注意分量，不能吃太多，以免宝宝出现不舒服的症状，

　　一岁的宝宝是不可以吃热干面的，因为热干面这种面条是比较硬的，不利于宝宝消化，在给一岁宝宝吃面条的时候，一定要吃宝宝专用的面条，宝宝专用的面条比较软，并且不含盐，在给宝宝吃的时候才更有利于宝宝消化，当然也可以自己给宝宝做面条。

　　热干面除了比较硬以外，还会放很多的调料，这些调料对于宝宝来说，是不可以吃的，在平时给宝宝煮面条的时候要煮的软烂一些，可以吃蝴蝶面，蔬菜面等等，都是可以给宝宝吃的。在制作面条的时候，要少油少盐。

　　一岁的宝宝，虽然已经添加了辅食，但是不是说所有的食物都可以吃的，尽量的要给宝宝吃容易消化的食物，如果宝宝吃了不容易消化的食物以后，很容易出现肚子胀甚至积食等等问题，使宝宝出现生病等不良的后果。