面条的做法

　　面条是一种很常见的主食，面条的做法有很多，人们可以根据自己的口味来烹饪，常见的面条做法就有蒸面条，蒸面条偏干，但含有一定的水分，是特别适合当夜宵的。面条也可以煮，煮面条暖胃，最适合早上吃了。面条也可以炒，炒面条可以加鸡蛋、肉饼等配菜，味道喷香。除此之外面条的做法有哪些呢？一起来了解相关的问题。

面条的做法

　　做酸菜肉丝面。食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。酸菜买袋装已经切好的就可以，然后在准备点肉丝，肉丝自己切就行，切好以后锅里放有葱花，将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。面条煮熟，煮面条的时候水里加点盐，这样熟的会更快一些，捞出直接放在老汤里面。加入上面准备好的调料，和煮熟的青菜，在把刚刚炒好的酸菜和肉丝放在里面，就完成了。

　　做香菇鸡块面。食材列表：刀切面，老汤，盐味素，鸡粉适量，香菇两个，胡椒粉3克，鸡汁10克，东古酱油45克，鸡块100克。鸡块香菇用老汤煮熟面条煮熟捞出，如果吃不了太硬的面条，可以多煮一会，根据自己的情况来做。老汤装入面条碗里，加入盐，鸡粉，鸡汁，酱油，胡椒粉。面条倒入汤碗里面，然后在把鸡块和香菇放进去，热腾腾的香菇鸡块面就好了，寒冷的季节吃最好了。

　　此外还可以做酸辣传奇面。食材列表：圆面条，紫林，山西陈醋50克，麻油20克，香油10克，盐5克，糖10克，鸡粉15克，味精10克，红油30克，青菜适量。面条煮好以后，把上面的这些调料加入进去，然后根据自己喜欢的口味来调酸味，个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。还可以加入泰椒圈，和花生脆，所以每次做的时候都会多加些，要是感冒的人吃上一碗，会有明显的好传的。

炒方便面可以用冷水泡吗

　　可以。 炒方便面之前一般都需要将方便满泡发之后才能炒，因为泡发之后的方便面才会变软，和面条一样，这样才能被炒熟，方便面属于一种即食品，比较容易被泡熟，一般用冷水也是可以将它泡开的，所以炒方便面是可以用冷水泡的。

　　炒方便面用冷水泡，一般泡5-7分钟左右即可。 方便面属于一种快餐类的面食，可以在短时间内被开水泡熟，但其实方便面本身就是一种可以直接食用的食品，冷水也是可以将其泡熟的，一般只需要将方便面泡5-7分钟左右，然后拿出进行炒制即可。此外，方便面可以用冷水泡，那么说明它也是可以用温水泡的，温水泡方便面比冷水泡方便面还要好一些，可以更快的将方便面泡好，可以加快方便面炒制的速度，所以炒方便面的时候，是可以用温水泡的。