水烧开面条煮几分钟

　　面条的吃法有很多，不过大部分情况下都需要将面条煮熟，焖面的话就不需要煮面条了，只需要选择鲜面条就可以的，那么水烧开面条煮几分钟？

水烧开面条煮几分钟

　　1、手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。

　　2、挂面。挂面随处可见，基本上家家户户都会有一两袋的挂面，而在煮挂面的时候，一般时间控制在12分钟到15分钟左右，煮挂面是需要往面中放三次凉水的，而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次凉水，如此反复三次之后，确保挂面完全熟透。

　　做法：

　　1、开水煮挂面要十分钟。

　　2、锅里放适量水，一般不超过1/2。 开火烧水，三分钟。

　　3、水烧开后，放入面条。 用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。

　　4、开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮 ，两分钟。

　　5、再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。

　　6、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃。

　　7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了。

怎么样让面条不发胖

　　有筋道的面条：一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，如果你正在减肥，那么选择筋道的面条，以防摄进过多的碳水化合物。

　　热汤面：面条有很多种吃法，有凉面、有干拌面，不过，对胃最好的还是热汤面，热汤面会更加轻易被消化和吸取，以免在胃里停留太长的。

　　尽量选择中午吃：面条的吸水能力很强，提供给人体很好的饱腹感。另外，面条都是用硬质小麦做成的，硬质小麦里含有丰富的B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是个不错的选择。含有丰富碳水化合物，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。

　　挂面怎么做好吃

　　可以制作番茄鸡蛋挂面，需要准备胡椒，鸡精，盐，小葱，鸡蛋，番茄以及挂面，先把小葱番茄清洗干净切好备用，鸡蛋打进碗里面，添加一些鸡精，盐搅打均匀，炒锅加热，再把鸡蛋倒进锅中，煎到金黄蓬松，添加适量的水翻炒一下，把锅清洗干净，里面添加适量的油烧热，番茄放进去翻炒均匀，然后再加一勺盐，翻炒出汁液，鸡蛋放进去一起翻炒，再加入适量的水煮开，挂面放进去煮熟，加入一些盐调味，捞出来以后撒上一些葱花就可以吃了。

　　还可以做开胃热汤面，需要准备鸡精，盐，生抽，黑醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻香油，小米辣，香葱，大蒜，葱，挂面，首先把香菜，蒜，小米辣，葱切好，然后香油，芝麻一起放进碗里，先添加一些油在碗中，一定是热油，然后在锅中加入适量的水，把挂面放进去煮熟，再把面汤盛到碗中，加入一些鸡精，盐，醋，酱油，再把面加进去搅拌均匀就可以吃了。

　　还可以做阳春面，准备鸡精，葱，盐，生抽，猪油，挂面，锅中加入适量的清水烧开，碗里面添加一些挂面煮开，然后再添加一些冷水，继续煮上一分钟，里面添加适量的盐，猪油，鸡精，生抽，葱煮开，把面捞出来放到碗里面就可以。