早餐简易面条做法

　　在早上的时候，如果想要吃面条，一般都会吃水煮面条或者会吃打卤面，而且将面条煮完之后，最好是过一遍凉水会更加劲道。那么早餐简易面条做法是什么？

早餐简易面条做法

　　【材料】空心面1把，猪肉馅100克，油菜3棵，植物油适量，盐2克，酱油少许，生抽适量，葱花少许，香葱1棵，水适量

　　【制作过程】

　　1. 双灶同时开火，一边烧水准备煮面，一边炒锅中火加热;

　　2. 炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅倒入锅中，迅速划散;

　　3. 肉馅炒变色后加适量盐、酱油、生抽调色调味;

　　4. 再从旁边的煮锅里舀半碗热水煮开，撒上香葱，关火备用;

　　5. 煮锅中的水烧开后，放入适量空心面，煮6-7分钟就会全部变柔软，这时即可出锅;

　　6. 面条直接捞入碗中，柔软又顺溜，面条上没有煮化的面糊，根根利索清爽;顺手把油菜扔入煮面锅里，烫变色捞出放入面碗里;

　　7. 浇上肉末汤，一碗浓香鲜美的汤面就好啦，色香味俱佳，而且省时省事;

　　8. 面条吸足了汤汁，不但柔顺爽滑，早餐用它煮面真是棒极了!

　　面条如果因为在烹制之后冷藏了一段时间出现了变色的情况的话，这种面条还是可以继续食用的，因为这种冷藏之后的面条出现变透明的症状的话是属于一种正常的显现，在生活中烹制成熟的面条在将其置于冰箱中冷藏了一段时间之后就会出现很明显的非酶促反应，这种变化的话就是会让面条的本身的颜色变得透明或者是出现一些其他的颜色变化，但是这种情况的话并不影响面条的正常的食用，还是可以放心的食用的，所以在平时生活中的话是需要注意的，或者是在平时生活中食用面条的时候建议是现做先食用会比较好一些，不然会影响面条的食用口感和食用价值，其实冷藏之后的成熟面条出现变色的情况是属于一种很常见的生活现状，在生活中土豆在切开之后出现了变色的情况也是因为这个原因，但是还是可以放心的去食用的，但是面条如果在烹制的过程中出现了变色的情况的话建议还是不要再继续食用，因为这一类面条中可能会含有一些其他的化学物质，食用之后会对人体健康造成一定的不利的影响，所以在平时生活中食用的时候还是需要注意的。

　　面条变透明如果是因为在烹制成熟之后将其置于冰箱冷藏出现的症状的话，这种情况下的面条还是可以放心的去食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响的，但是如果是因为面条烹制过程中出现的变质的情况的话，在平时生活中的话还是需要注意的。

面条酸汤怎么调

　　需要准备胡萝卜，盐，油，酸味拌面酱，面条，先把胡萝卜清洗干净切丝，锅中加入适量的油，把胡萝卜放进去翻炒，然后再加入适量的水烧开，面条放进去煮2~3分钟左右，加一些盐调味，然后再往里面加一些酸汤拌面酱就可以吃了，是非常简单的一种制作方法。

　　还可以准备陈醋，十三香，自制辣子，盐，油，土豆，胡萝卜，豆角以及面条，把胡萝卜土豆清洗干净切成丁状，豆角切丁，锅中加入适量的油烧热，豆角放进去翻炒均匀，然后再加一些胡萝卜丁以及土豆丁翻炒均匀，把西红柿丁也放进去翻炒一下盛出来，锅中加油烧热，再放一些醋，等到油热以后再把醋放进去，加入适量的水煮开以后把炒好的蔬菜放进去煮开，加一些调味料调味，再加入一些辣子，把面条煮熟捞出来，加上配料就可以吃了。

　　可以放虾以及杏苞菇，需要准备葱花，香菜，杏鲍菇，虾，柠檬，酸辣椒，西红柿，手擀面，把西红柿剁成茸，剁得越碎越好，把虾清洗干净，加入适量的盐以及干淀粉腌制一下，蘑菇切成细丝，油锅中加入一些西红柿茸翻炒一下，再加酸辣椒炒干，西红柿的水分炒出来，加一些鲜汤，鸡精，糖，盐，柠檬汁调味，这样酸辣可口的酸汤就制作好了，加入一些虾，蘑菇烫熟做好的酸汤放进碗里面，然后再把煮好的手擀鸡蛋面放进去，上面铺一些虾仁以及蘑菇，再撒上一些葱花香菜就可以吃了。

　　酸汤面里面还可以加各种蔬菜，像香菜，金针菇等就非常不错，可以准备胡椒粉，白醋，素高汤，粉盐，香菇，酱油，香菜，金针菇，鸡蛋，香菇，木耳，红萝卜，竹笋，豆腐以及拉面，先把香菇，木耳，红萝卜，芦笋清洗干净切成丝，然后再焯烫备用，豆腐切成条，鸡蛋打散，金针菜洗干净泡软，蒂头去除打结，金针菇洗干净根部去除，香菜洗干净切成段状备用，锅中加入适量的水烧开，拉面放进去煮熟透以后捞出来备用，素高汤放进锅中煮开，然后再加入香菇丝，萝卜丝，竹笋丝，把所有的调味料用小火煮开，然后再加入金针菇蛋液，用太白粉勾芡，淋在面条上，吃的时候添加一些香菜就可以了。