米饭和面条哪个好消化

　　米饭和面条都属于主食，主要成分就是淀粉，而我没有知道米饭中含糖量是比较高的，所以有很多人都会担心米饭的热量会更高一些，那么米饭和面条哪个好消化？

米饭和面条哪个好消化

　　面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。如果使用米饭，可以煮大米粥。然后放几颗枣，不仅易消化，而且还可以补气血。对于减肥的人群来说，吃米饭要好于面条。

　　米饭能够对我们的眼睛很好处，能够有效地预防和治疗眼部干燥，还有视力下降。有的人会患有眼部疾病，吃米饭也能够有效的治疗和预防。米饭当中的氨基酸和维生素都是非常丰富的，能够促进我们身体的新陈代谢，而且其中含有的有机酸能够消除疲劳，帮助我们睡眠。

　　有的患者脾胃比较虚弱，经常腹泻，食欲也不太好，脸色很暗黄，就可以根据自己的实质情况来吃一些米饭，米饭虽然很普通，但是它的营养价值是很高的，而且很容易被我们人体消化和吸收。

　　米饭有哪些营养价值呢?首先它能够补充我们的身体能量，其中富含糖类，蛋白质，维生素等多种营养物质，非常适合中老年人食用，而且还能给我们的身体提供能量。对于那些经常消耗体力或者是脑力的人来说，要吃一些热量高的食物来满足身体的需求。米饭是我们人体当中蛋白质的重要来源，其中的蛋白质含量只比大豆低一点，在谷类食物当中算是比较多的了，而且米饭是很多地区的主食，所以能够补充我们需要的蛋白质。

　　除了含有蛋白质之外，米饭当中的食物纤维非常的丰富，能够有效的预防动脉硬化和心脏血管疾病。米饭当中还含有b族维生素，能够有效的预防脚气和其他的炎症，而且米饭还能够刺激我们胃液的分泌，促进消化。

米饭怎么吃

　　大米当中的矿物质含量不是很多，所以我们在吃大米的时候，就要添加一些其他的营养物质和蔬菜搭配在一起，达到一个酸碱的平衡，这样才能够促进我们身体的发育。

　　我们还需要注意的是，如果是吃米饭的话，相对来说是比较干的，这个时候我们可以做一些汤来搭配着米饭，这样效果才更好，能够达到滋润的效果。另外米饭虽然好吃，但是也不能够盲目的多吃。一般来说，按照正常的食量吃就可以了，如果主食吃的太多的话，很容易长胖。

　　我们再用米饭来煮粥的时候可以加一些红枣，银耳进去，能够补血，对于爱美的女性来说是非常不错的，也可以和水果一起煮，还能够补充多种维生素和其他的营养物质。总而言之都是非常不错的。

　　虽然米饭的营养价值是非常高的，但是在平常的生活当中有很多人烹饪方法不正确，或者是忽视了细节，就会让米饭的营养白白的流失，这样以来，它的营养价值就会大打折扣，如果想要最大的程度保留米饭的营养，一定要选择那些科学合理的烹饪方法。那么怎样才能保存米饭的营养价值呢?最好的方法就是把水煮沸之后，在把大米放进去，这样米饭当中的维生素和其他的营养就能够保留了，这样米饭能够吸收水份被加热，这样蛋白质遇热后凝固就不会流失了。