用干面条蒸面条的家常做法大全窍门

　　可能很多南方朋友都不知道面条除了可以水煮之外，其实也可以蒸。但是干面条湿面条的蒸法是不一样的，而且蒸出来的味道也不一样。如果是用干面条来蒸的话，一般是不会出现面条黏连的问题。那么，用干面条蒸面条的家常做法有哪些呢?

用干面条蒸面条的家常做法大全窍门

　　食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒

　　调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香

　　1、先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。

　　2、豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。

　　3、选用肥瘦相间的五花肉，切成薄片，注意厚度，蒸面条必须选五花肉，这样的味道才香。

　　4、大葱白一段，斜着切成小片，生姜一块，都切成细丝。

　　5、豆芽一把，装入盘中备用，食材全部准备完毕，下一步开始制作。

　　6、先看下面条的长度，大约一根筷子的长度即可，太长的话切开，倒入3勺食用油伴一伴，目的就是防粘，面条显得油润有光泽，避免吸入过多水气。

　　7、先在蒸屉表面刷一层食用油，目的也是防粘，把面条均匀的铺在上面，等水烧开后上锅，中火蒸8分钟即可，能把面条蒸制8-9成熟。

　　8、趁着这个时间，把菜炒一下，起锅烧油，下入八角炸出香味，捞出扔掉，将五花肉倒入锅中煸炒，随着温度的升高，油脂会慢慢释放，这样面条的口感才更香，等肉片透明发亮的时候，倒入葱姜片，翻炒出香味，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，加入3勺生抽，润一下肉片的色。

　　9、接着把豆芽、豆角、芹菜，全部倒入锅中，开大火翻炒几下，让蔬菜断生，加入适量十三香、鸡粉、食盐，搅拌均匀化开，盐可以多放一些，汤汁还要润面条的滋味。

　　10、接着加2勺蚝油，翻炒均匀，开始加入清水，水量要低于食材的高度，现在的汤汁还不够标准，需要继续润色，不然会发白没食欲，选用红烧酱油，少量多次的添加，颜色尽量深一些，汤汁的颜色决定了面条的颜色，锅开焖煮2分钟，即可关火。

孕妇能不能吃带有蟹黄的面包

　　这种面包在制作的时候，会加入新鲜的蟹黄来作为调味，怀孕的女性不能吃，蟹黄偏于凉性，而且在螃蟹生长的过程中，水里面还会有大量的寄生虫，如果制作方法不科学，很容易造成细菌滋生，对肚子里面的宝宝带来不好的影响。

　　孕妇可以选择多吃新鲜的绿色蔬菜和各种水果，买面包的时候，可以用其它的口味来做替代，减少吃高温油炸的食物，更不可以长时间的吃烧烤或者烟熏产品，有些女性在怀孕前甚至有吸烟喝酒的习惯，在这个期间一定要避免，不然的话会造成宝宝生长缓慢，严重的时候还会引起器官出现畸形。

　　孕妇如果想要吃面包，就必须配合一些其他的食物，这样才能够让营养更加的均衡，而且最关键是要做到不偏食，在饮食方面要尽可能的更广泛一些，多吃一些新鲜的水果或者是利于健康的蔬菜，这样营养才会更加的均衡。