羊肉卤捞面条的做法大全

　　捞面条是北方非常有名的一道面食，捞面条说白了其实就是手擀面条。想要煮出一碗味道不错的捞面条，那就需要给捞面条配上美味的卤子。如果是在冬天的话，可以买一些羊肉做成面条卤。那么，羊肉卤捞面条的做法大全什么呢?

羊肉卤捞面条的做法大全

　　做法一

　　食材：大白菜、羊肉

　　1.大白菜切成罗圈菜，羊肉切片。

　　2.锅中放入适量花椒炒香，倒入适量花生油，炸花椒油，多炸一会，然后捞出花椒。

　　3.倒入葱姜，炝锅翻炒。

　　4.羊肉片放入，翻炒一下，快速倒入适量料酒翻炒，再加入适量酱油翻炒。

　　5.放入白菜，翻炒均匀。

　　6.加适量盐，在淋入适量香油，倒入适量蒜末，关火，翻炒均匀，羊肉白菜卤做好了。

　　做法二

　　食材：羊肉片 鲜面条 小葱 姜 鲜香菇 木耳(水发) 海带丝(水发)

　　1. 香菇和水发木耳洗净装盆备用。

　　2. 脏水发好的黄花菜和海带丝洗净装盆备用。

　　3. 韭菜择好洗净装盘备用。

　　4. 将黄花菜切成小段备用。

　　5. 将青蒜，小葱，姜分别切末备用。

　　6. 流出一部分葱花拌面使用。

　　7. 羊肉片儿装盘备用。

　　8. 将木耳切成小朵，香菇切片儿，装盘备用。

　　9. 将韭菜切成小段备用。

　　10. 起锅下入花椒大料干焙一下。

　　11. 锅中加入食用油。

　　12. 下了葱姜末煸炒。

　　13. 带葱姜出香味下羊肉片儿。

　　14. 倒入料酒继续煸炒。

　　15. 带羊肉变色，加入蚝油继续煸炒。

　　16. 加入酱油继续煸炒。

　　17. 再加入海带丝，香菇片儿，黄花菜木耳继续煸炒。

　　18. 用红薯淀粉调一个水淀粉。

　　19. 锅中加入热水没过所有食材。

　　20. 在国内再次开启时，下入水淀粉搅匀。

　　21. 打一个鸡蛋。

　　22. 搅散备用。

　　23. 待锅再次开启时，下入打伞的鸡蛋。先不要动锅，带鸡蛋出大片儿时，用勺子轻轻推动，防止糊底。

　　24. 最后加入韭菜段。和鸡精关火出锅。羊肉卤就做好了，下面我们来煮面。

　　25. 起锅烧水，水开后下入面条。

　　26. 点水三次过凉捞出备用。

　　27. 将控好水的面条捞入盘中。依次浇上卤汤，青蒜末，小葱末辣椒油和陈醋即可。

怀孕2个月能吃火鸡面吗

　　在孕期是需要保证营养需要的，那么这个火鸡面是可以食用的，没有什么问题，但是不能过量食用，这样的确是不太好，也是容易出现问题，在孕期饮食要注意不要饮酒，也不要吃辛辣的食物，味精以及腌制食品，人参，荔枝、桂圆，山楂，瓜子，咖啡，大蒜烧烤食品等都不宜食用。同时要做好定期孕检工作，保持情绪稳定，在孕早期三个月是不能有性生活的，以免因此出现问题。

　　女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。

　　综上所述，我们可以知道怀孕期间的女性朋友可以适当的吃火鸡面，但是也需要注意选择方面的类型，一般建议选择安全的火鸡面食品，对于生活中的方便面拌面就应该要尽量敬而远之，因为方便面本身没有多大的营养价值，还会给身体带来较大的伤害。