怎么面条简单又好吃

　　面条可以做的很复杂，也可以做的很简单，大部分的人还是喜欢做好吃又简单的面条，不过面条的步骤简单，不等于真的什么都不用注意了，煮面的时间等等还是需要注意一下的，不然简单的面条也会失败，那么怎么做面条好吃又简单呢?

怎么面条简单又好吃

　　拌面：首先要准备一小把的花生米，花生米则需要提前用热油对其油炸，把花生米炸熟以后，将其控油捞出，等花生米晾凉以后，把花生米用刀拍碎成碎末，并装入碗中备用。然后再准备几瓣大蒜，将大蒜切碎成蒜末和花生碎装在一起。准备一小撮的小葱，将其清洗干净以后，把小葱改刀切成葱花备用。同时起锅烧水，锅中加入半锅清水，大火将水烧开以后，往锅中加入一勺食盐，把食盐化开。

　　准备好以后的蒜末和花生碎，这时需要往里面加入一小勺盐，一勺生抽，一小把白芝麻，再准备适量的辣椒粉加入到里面，喜欢吃辣椒的朋友，就可以多加入一些辣椒粉，不喜欢吃的就少加一些。然后起锅热油，往锅中加入一小勺食用油，大火将油温烧热至6成热以后，把热油直接淋入到小碗当中，将所有香料的香味激发出并搅拌均匀，一道美味的挂面调料汁就制作好了。

　　最后只需把制作好的调料汁，将其舀入一两勺，放入到面条当中，将其和面条搅拌均匀后，再舀入一勺面汤，把所有食材搅拌均匀，再往碗中加入一小撮的葱花进行提香，一道美味的拌面即成。注意面条在熬煮的时候，熬煮时间最好不要超过两分钟，不然把面条煮得太软，就不筋道了。

面条的营养价值有哪些

　　吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。而且面条含锌，锌能促进食欲，促进生长发育，增强免疫力，小孩子不能缺锌。面条含镁，镁能维护骨骼健康和神经系统功能，防治心血管疾病。面条含磷，磷能够维护骨骼健康，神经系统功能，调整血压。

　　要知道面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。