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肉的种类繁多，比如鸡肉，牛肉，羊肉，鱼肉等，不同的肉类含有的营养成分也不用相同。妈妈在给孩子做辅食时可以做肉泥或是肉泥汤，其含有营养是比较高的,但是有些妈妈不会做肉泥汤。下面由小编跟大家分享下肉泥汤做法窍门吧。 肉泥汤做法窍门将锅中放入水，放入水，然后放入这样的肉类，既可以放入里脊也可以放入排骨，随后再放入一些香菇和平菇。香菇和平菇可以更好的调味，可以很有效地帮助到它的一个口味。 还可以放一些青椒，胡萝卜，这些都是可以很好的补充的营养，随后，就放入调味品进行们调味，制作好以后，可以更好的使得它的肉质变得更加鲜美，可以更好的使得它的味道得到一定的散发。最后等熟了以后就可以放入锅中进行焖制，焖制好以后就可以吃了。 炖肉泥汤的营养价值比较丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等多种维生素和矿物质成分，还有适量的氨基酸，食用后可以为机体补充较为充足的营养，对促进身体发育，帮助修复受损细胞的更新和恢复有很好的功效，摄入体内之后可为机体的代谢提供能量，因此瘦肉汤可以有效提升免疫力。 而从中医学的角度来讲，肉泥汤可以入肾经补肾，帮助改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等等症状。可滋阴润燥、补中益气，对于气血亏虚导致的周身无力和阴虚导致的大便干燥有很好的调节作用，还可强筋健骨，对于肝肾亏虚形成的腰膝酸软有辅助治疗作用。 肉泥汤作用瘦肉汤，一般指猪肉汤。猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治消渴、肾虚体弱、产后血虚、便秘、补虚、滋阴、润燥、消渴。瘦肉煮汤饮可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘。 猪瘦肉中含有丰富的维生素B族元素，包括维生素B1、维生素B2、烟酸等，这些营养成分与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，还能预防口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、口腔溃疡、等皮肤黏膜疾病。 从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 |