肉泥怎么做好吃又不硬

　　宝宝是妈妈的掌中宝，在照顾宝宝时妈妈都会花很多心思，尤其是在吃的方面。因为宝宝小时候是身体发育的关键时期，如果身体的营养没有跟上，就会对身体发育产生影响。有些妈妈会多学习这方面的知识，那么，肉泥怎么做好吃又不硬呢?

肉泥怎么做好吃又不硬

　　猪肉南瓜泥。材料：猪肉适量，南瓜适量，温水少许。调料：无。烹饪方法：煮、炖、搅拌。参考月龄：七个月。难易程度：没有难度。小提示：适合对文中所提到的食材不过敏的小娃娃。

　　具体做法：准备食材，肉、南瓜和温水一一准备好，把猪肉切成小块儿，牛肉也可以参照这种做法，替换成牛肉就可以了。把肉放在冷水锅里面煮，煮到肉表面变色为止。再用勺子把锅里的血水扔掉。把肉转移到高压锅中，用高压锅压熟，普通的炖锅需要两个多小时肉才会软，肉炖得越烂乎，打成的肉泥就会越细腻。虽然我用高压锅压了一个多小时，但是如果单纯拿来搅成肉泥，还是会很粗糙，最好是把肉泥和其他蔬菜混合在一起搅拌比较好。

　　胡萝卜牛肉饼，材料： 牛肉片适量、胡萝卜1根、鸡蛋1个、土豆半个、黄油一小块、蓝莓少量、蘑菇适量、淀粉适量

　　做法： 胡萝卜切细丝焯水备用。蘑菇切成末，焯水沥干备用。牛肉卷冷水入锅，煮熟后捞出，沥干水分，剁成肉末备用。胡萝卜、蘑菇、牛肉放入碗里，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。加淀粉和盐，分别搅拌拌匀。平底锅烧热，倒入少许油，转动一下，让油均匀铺在锅底。倒入蛋糊，均匀铺在平底锅底部。全程小火，等待蛋液凝固，饼会慢慢成型。煎烙两面金黄色熟透，就可以切块装盘啦。

肉泥适合做什么菜

　　菠菜猪肉泥。菠菜里面的铁含量较高，而铁却是造血过程必需的一个原材料，所以可以给宝宝吃一些菠菜作为辅食哦。但是，菠菜在选择的时候我们只需要菠菜的叶子就可以了，因为菠菜的茎比较不容易消化。可以将菠菜叶子煮熟之后放在辅食机蒸煮，然后将猪肉泥和菠菜泥一起混合就可以了。

　　胡萝卜猪肉泥。胡萝卜在口感方面有着稍微的甜度，一般宝宝比较喜欢吃，而且胡萝卜里面的维生素b和胡萝卜素含量很多，对于宝宝都是有好处的。可以将胡萝卜和猪肉分别煮熟之后一起放在宝宝辅食机进行再一次的烹饪，直到两者都变成泥状就可以食用了。

　　在这一时期，宝宝的晚餐可以慢慢过渡到以辅食为主。妈妈要尽可能多地给宝宝适应各种口味食物;还要增加蛋白质、铁、淀粉类以及含有免疫物质的特殊保护食品的摄入量。