香菇肉泥汤家庭版

　　香菇味道鲜美，营养价值非常高，是餐桌上随时都能看到的蔬菜，香菇不但好吃，而且还有一定的药用价值，所以很多宝妈在给宝宝做肉泥汤的时候喜欢加一些香菇，那么，香菇肉泥汤家庭版怎么做呢?

香菇肉泥汤家庭版

　　补充营养最简单快速的方法就是多喝汤，汤不仅好吸收，而且好消化，秋天适合喝一些清淡的汤类，今天就教大家做一道清淡营养的家常香菇瘦肉汤。香菇营养丰富，香气怡人，味道鲜美，素来“菇中之王”的美称，香菇的营养价值均在平菇和草菇之上，所以还有“植物皇后”之称，也被誉为是“山珍”之一。

　　香菇肉泥汤不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。富含丰富的蛋白质1.脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁;维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

　　1、准备好全部食材香菇可以有新鲜的香菇，但是我用的是干香菇，直到泡软之后捞出来挤干水分，就可以操作了。

　　2、锅中添加适量的水，然后将浸泡好的香菇放入水中焯熟，时间不需要太长，大约一分钟即可捞出来，沥干水分。

　　3、焯好的香菇切成片装入盘中备用。

　　4、猪肉切成猪肉末备用，锅中添加少许的食用油烧热，然后放入猪肉末快速煸炒，直到肉末炒白炒散。

　　5、再加入切好的香菇片。

　　6、加入生姜片继续翻炒30秒钟。

　　7、加入一大碗清水炖煮三分钟。

　　8、水烧开之后添加一勺盐，搅拌均匀，然后就可以关火出锅了撒上适量的葱花点缀一下鲜美好喝的香菇瘦肉汤就做好了。

　　平菇瘦肉汤的做法和平菇紫菜蛋花汤的做法十分的类似，全是将平菇和猪瘦肉切切丁随后在油里边煸炒一下，炒完以后再添加锅中，能够应用电饭锅或是是别的熬汤的专用工具烹制一段時间。住一段時间以后二者的味儿便会融为一体，随后便会十分的美味可口，二者在一起能够 使全部汤更为的美味，可是不容易有一切的副作用。如果有标准得话能够常常吃这一类的食材。

香菇肉泥汤功效

　　1.提高机体免疫功能

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

　　2.延缓衰老

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　　3.防癌抗癌

　　香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

　　4.降血压、降血脂、降胆固醇

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　5.治疗疾病

　　香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　　建议家长给宝宝添加辅食的时间是早上十点钟，以及下午两点和六点，让宝宝慢慢适应辅食，从而让辅食代替母乳，减轻宝宝对母乳的依赖。总之，宝宝八个月大，辅食添加要多种多样，保证宝宝能够摄入不同的营养，能够健康成长。