粉丝肉泥汤

　　粉丝是我们日常生活中经常会食用的一种食物，这种食物不但好吃，而且做起来是非常方便的，很多家长在给宝宝添加辅食的时候，都喜欢把粉丝和肉泥一起做，宝宝喜欢吃的同时营养价值也是很高的，那么，粉丝肉泥汤怎么做?

粉丝肉泥汤

　　粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

　　一、肉末粉丝煲

　　材料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。

　　做法：1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲;2、粉丝用沸水浸泡至软;3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟;4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中;5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

　　二、羊肉白菜粉丝煲

　　材料：羊肉、白菜、羊肉汤、盐、鸡精、辣尖椒、蒜花、生姜、粉丝

　　做法：1、新鲜羊肉洗干净放在锅中加入水大火煮开转小火慢慢炖熟烂，把羊肉捞出来切成片;2、锅烧热倒入食用油，下入姜炒香，倒入白菜翻炒一会儿，倒入羊肉汤大火烧开;3、然后转入煲中炖，放入羊肉，盖上盖子中火炖(喜欢吃辣的可以这个时候下入新鲜的尖辣椒，炖一会儿会很辣 );4、然后下入粉丝，用筷子把粉丝翻到下面再炖一会儿，调入盐，鸡精适量，撒入蒜花和很辣的尖椒，拌匀后就可以出锅了。

2周岁宝宝如何喂养

　　宝宝的饮食是父母们最关心的一个问题，但是现在的新手父母们比较多，在给宝宝喂养这一方面又不懂得什么知识，所以就很容易走进许多的误区，走进误区之后就会喂养错宝宝，宝宝的身体就会比较容易出现问题，应该注意的是：

　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

　　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

　　五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。