面条怎么做好吃西红柿

　　西红柿是面条的绝配，它可以和牛腩搭配做成西红柿牛腩面条，也可以和鸡蛋搭配做西红柿鸡蛋面，还可以直接做西红柿的卤汁浇在面条上。那么，面条怎么做好吃西红柿?下面就让小编带着大家来领略下西红柿的功效和作用，看看怎么能做出好吃的西红柿面条。

面条怎么做好吃西红柿

　　西红柿打卤面是家常的面食，制作简单，营养丰富，炎热的夏日，不想在厨房辛苦地作战，那么就做上一锅西红柿鸡蛋卤，简单快捷，轻松做好一家人的营养午餐! 爱上生活、爱上素食。做最好的素食，遇见最好的你。虽然面条是主角，但西红柿打卤面对于面条并不挑拣，擀面、剔尖、抻面或者刀削面都可以，只要劲道滑溜的都好。然而，一碗魂牵梦绕的滋味最在乎的是西红柿打卤。一定要红油、鲜酸、卤汤细，这才是上好的西红柿打卤。

　　材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

　　做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

　　西红柿鸡蛋面相信大家都不陌生，做法简单又有营养，若是下班回家累了，就做点西红柿鸡蛋面吃吧。

西红柿的好处

　　西红柿的好处有很多，我们在生活中多吃西红柿往往能够带来下面这些变化。

　　治皮肤病

　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

　　美容、防衰老

　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　防癌

　　西红柿还能够防癌，这是为什么呢?

　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

　　治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

　　治贫血

　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

　　治溃疡

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

　　治肝炎

　　治疗肝炎也是西红柿所有的一种功效，让我们了解一下吧。