酸菜粉怎么做好吃

　　现在很多人都在尝试自己做食物吃了，这样在锻炼自己做饭菜的能力的同时，也是在提高自己的生活质量。而粉类是很多人会学习的菜品，比如酸菜粉。酸菜粉是开胃菜的好选择，开胃的同时也可以当正餐吃。那么，酸菜粉怎么做好吃呢?

酸菜粉怎么做好吃

　　做法一

　　材料：猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤。

　　做法：

　　1、五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水分待用。

　　2、热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽。

　　3、放入酸菜，炒干水分。

　　4、放入粉条，生抽调色，舀入两勺鸡汤，加胡椒粉，盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可。

　　做法二

　　材料：猪肉、酸菜、粉条

　　做法：

　　1.将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀;(酸菜片过之后可以切得更细，更入味)。

　　2.将片好的酸菜切细丝。

　　3.粉丝用温水泡软。

　　4.葱、姜切丝，蒜切末。

　　5.锅中油热后，放入花椒、八角小火炒香。

　　6.放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味。

　　7.放入酸菜丝翻炒均匀;(因为没有肉，我为了让酸菜更好吃，加了一些浓缩高汤，稍炖煮一会儿)。

　　8.放入粉丝，炖煮五分钟至汤汁收干，放入剩余的蒜末，撒少许盐翻炒均匀出锅即可。

　　酸菜粉是一道地道的东北美食，主料以酸菜，粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成。

婴儿米粉钠含量的标准

　　钠是人体必需的矿物质元素，食盐是钠的重要来源之一。根据《中国居民膳食指南》的建议，半岁~一岁的宝宝每日钠元素的摄入量为350mg之内。因此家长朋友们在选择给婴儿食用的米粉时一定不能贪图便宜而选择价位低的，多做比较，选择适合价位的米粉。

　　其次在蒸煮的过程中不宜加入其他额外的食盐或酱油等，钠含量一旦摄入过多会导致宝宝血压上升，对心脏和肾脏造成负担;此外还会破坏体内的电解质平衡，影响宝宝对钙的吸收。超过一岁的婴儿，家长在烹煮时还可适当加入蔬菜和肉类，丰富婴儿食物摄入的类型，同时也能提高婴儿的免疫力。

　　家长朋友们在选择给婴儿使用的食品或物品时都应该更加细心细致，这个细心细致不是说只要是婴儿用的就买最贵的，更多的是需要选择符合自己需要和要求的，给婴儿更好的照顾。