减肥期间是吃面条好还是米饭好

　　女孩子都想要苗条，如果她们发现自己太胖了，那就会进行减肥。减肥是要讲究科学的，千万不能完全放弃主食。面条与米饭都是很常见的主食，在减肥的人可以从这两者当中选择一种更适合自己的。那么减肥期间是吃面条还是吃米饭好呢？一起来看一看相关的问题。

减肥期间是吃面条好还是米饭好

　　其实每一种食物都存在引起人们肥胖的可能性，但减肥期间吃面条还是比较好的，因为面条可以提供人体所需要的热量，还能够补充人体所需要的营养元素。而且以较慢的速度吃面条就容易产生饱腹感。

　　此外，面条还可以刺激人大脑神经的活动，小麦中所富含的B族元素就可以刺激大脑皮层的运转。正因为热量较高且可以刺激神经，面条更适合在中午或早上吃，在晚上吃既容易引起营养过剩造成肥胖，还容易引起消化不良导致失眠。此外减肥人士还可以用番茄黄瓜等低热量的水果代替晚餐，既可以燃烧脂肪还可以饱腹防止摄入其他的食物。当然减肥最根本的方法是管住嘴迈开腿，只有控制好了合理的饮食，积极地进行体育锻炼才能够彻底的告别肥胖。

　　其实减肥时还可以加红薯，土豆，山药等等这些东西当作主食来代替面食，并且他们的膳食纤维非常的多，而且饱腹感也非常的强。而且我们也可以选择燕麦，大麦，黑米等等，这些粗粮也是非常不错的，还有多种维生素以及矿物质。同时如果大家想要真的达到减肥的目的的话，不要吃一些精良，这样很容易提高血糖，而且这些东西的饱腹感也是非常低的，尤其是像一些甜品蛋糕等等这些食物更是禁忌。

原汤化原食

　　原汤化原食指的是人们在吃完淀粉类的食物后，总要喝点汤来促进食物的消化。南方人肯定觉得不可思议，但从营养学家的角度来说，这是有一定的根据的，因为煮淀粉类的食物时，淀粉总会不可避免地进入到汤中，当温度达到一定的程度时，淀粉就会分解成为促进人体消化的糊精，而且面汤中也会含有消化酶，可以促进食物的消化，这就是喝面汤可以促进消化的来源。

　　当然吃面好过吃饭这个问题是需要看个人的体质的，而且在不同的季节也要吃不同的面食，这样才能在满足舌头的同时保证身体的健康。北方的人总比南方的人长得更加壮实，有人说这是由于食物的不同，从而得出结论说吃面要比吃饭好，还说面食更容易被人体吸收，有益于肠胃的调养。传统饮食中也有着原汤化原食的说法。