南方面条做法大全

　　我们都知道我国南北方地区在饮食上有存在一定的差异，虽然南北方都吃面，但面食的种类各有不同。就算是一碗简单的面条，南方的吃法和北方的吃法也是有所不同。其实南方地区烹饪出来的面条比北方地区的更加清淡，做法也更加简单。那么，南方面条做法是什么呢?

南方面条做法大全

　　做法一、酸辣肉酱拌面

　　食材：五花肉300g、面条、黄瓜、葱蒜

　　做法：

　　1.五花肉剁成肉末，黄瓜切丝;

　　2.调酱汁：一勺生抽、适量盐和糖、一勺蚝油，一勺老抽，一勺甜面酱或者黄豆酱、一勺淀粉、一碗水搅拌均匀;

　　3.锅中热油，倒入肉末翻炒至变色，放入葱花和蒜末炒香，再放入酱汁焖煮5分钟，最后收汁即可;

　　4.面条煮熟过冷水捞出，加入黄瓜丝、肉酱、一勺陈醋、半勺辣椒酱搅拌均匀出锅即可开吃。

　　做法二、特色炒面

　　食材：面100克，胡萝卜一小块，蒜苔两根，肉丝少许，香菇一个，鹌鹑蛋2个，洋葱一小块

　　做法：

　　1、将原料都准备好切好，面和好，要放盐硬一些。

　　2、精瘦肉切丝撒上淀粉备用。

　　3、醒好的面，擀面，切的稍微细一点。

　　4、将面抖开准备煮面。

　　5、开水放些盐，下面，水开就捞出到冷水碗里备用。

　　6、热锅冷油，将肉下入锅中翻炒，加皮牙子，蒜苔，胡萝卜，香菇，翻炒，加老抽生抽盐，倒入捞出的面，翻炒一分钟即可出锅。

　　7、把鹌鹑蛋放入煮面的水中几分钟捞出剥皮，切开，放在炒面上即可。

辅食初期如何选择米粉

　　经过市场调研发现，市面上充斥着大量的宝宝营养米粉，其中就包括有配方型的，婴幼儿补充谷粉，婴幼儿辅助型米粉等。这些都是在他们这个年纪非常合适的辅食。这其中又有不同，后两种的属性都比较适合四个月左右的宝宝使用，前者则更加的适用于一周岁大的宝宝。

　　这些都是非常受宝妈们的青睐，反馈声极好的几种米粉类型。所以，宝妈可以通过数据的对比来进行选购，不用担心买了之后宝宝会不喜欢，这可以极大的节约了试用的时期，方便她们给宝宝及时的进行喂养。

　　如果是人工或者是混合喂养的婴儿，满120天就需要添加辅食。因为这个时期，如果仅仅靠着吃奶粉的话营养是达不到需要的。而米粉细腻，宝宝吸收是很轻松的，不会给肠胃带来负担，是宝宝可以添加的辅食中最好的选择。