荠菜粉怎样做

　　荠菜粉怎样做？制作酸菜的时候是可以有多种吃法的，而且酸菜比较吸油，所以在做的时候一般都需要多放一点油，或者是和肥肉一起做。

荠菜粉怎样做

　　1.将所有食材和调味料都准备好，待用

　　2.将猪肉洗干净后切成片状，将酸菜切成丝

　　3.生姜切成丝，洋葱洗干净后切成丝，锅里倒入适量油

　　4.放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉

　　5.放入葱姜蒜，倒入酱油，放入酸菜，倒入啤酒

　　6.翻炒后倒入粉条，盖好锅盖，大火煮一刻钟就可以出锅了。

　　荠菜是很多人都喜欢吃的一种非常具有风味的野菜，不仅味道独特而且营养价值丰厚，但很多人不知道荠菜是什么，接下来本文搜罗了相关的资料，将为大家详细讲解关于荠菜的有关知识，希望能对各位提供参考。

　　荠菜是野菜的一种，在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠，在北方地区喜欢把它称作为白花菜。不同的地方有着不同的叫法，虽然它们叫法不一样，但是它们是属于同一种野菜，营养价值也是一样的。荠菜可以用来食用，做成的菜肴非常的可口，除此之外它还可以要用药，治疗疾病也非常具有疗效。荠菜是一种食用价值和药用价值都非常高的食材。

　　在荠菜中所富含的各类营养素是比较丰富的，尤其是其中含有的氨基酸和谷氨酸含量很高，这两种物质是很多蔬菜中都不具备的。此外在荠菜中含有很多的维生素和叶酸，这些都是人体健康非常关键的营养元素，所以在平时可以通过吃一些荠菜来补充维生素和叶酸，是不错的选择。用荠菜做成的菜肴味道也好，在享受美味的同时，还可以吸收很多的营养。

荠菜的功效

　　1、预防癌症：经常食用一些荠菜可以提高自身的免疫力，起到预防癌症的作用，因为荠菜中含有的维生素C的含量可以帮助人体减轻身体在其他的食材中食用到的各种有害无盒子的清除，能预防一些癌症疾病的发生，帮助人体健康的恢复。2、促进胃肠蠕动：经常食用一些荠菜可以起到促进肠胃蠕动的作用，因为荠菜中含有的粗纤维这种营养物质在被人体吸收利用之后可以帮助人体肠道活动起到一定的促进作用，帮助人体排出身体内残留的有害物质，能预防便秘、促进新陈代谢，降血压等作用。

　　3、缓解夜盲症：经常食用一些荠菜可以起到缓解夜盲症的作用，因为荠菜中含有的胡萝卜素是很好的护眼的营养物质，食用之后可以帮助人体一些眼部疾病起到一定的治疗作用。

　　.4、抗凝血：经常食用一些荠菜可以帮助人体起到一定的抗凝血的作用，因为荠菜中含有的营养物质可以帮助人体起到一定的止血的作用，所以在生活中可以经常食用一些

　　5、降血压：经常食用一些荠菜可以起到一定的降血压的作用，因为荠菜中含有的乙酰胆碱等营养物质在被人体食用之后可以作用在人体中起到控制血压的作用，帮助人体降低身体内的胆固醇的含量。

　　【性味】 味甘，性平。

　　【归经】 肝、心、肺经。《得配本草》："入足厥阴经。"《本草撮要》："入手少阴、太阴，足厥阴经。"

　　【功能主治】 凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。