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宝宝到一定月份后，家长就需要给宝宝制作各种有营养的肉泥辅食。而肉泥蒸蛋便是最常见的一种肉泥辅食，将鸡蛋搅匀放入肉泥中便可以上锅蒸煮，制作方式特别简单，但营养价值却非常高，且口味十分美味。那么，肉泥蒸蛋十一个月宝宝能吃吗? 肉泥蒸蛋十一个月宝宝一、平菇鸡蛋汤 材料：平菇、鸡蛋、小青菜、盐、料酒 做法： 1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净; 2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下; 3、放入平菇，倒入适量水、加盐烧开; 4、然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。 二、蔬菜鸡蛋饼 原料：中筋面粉、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶、小白菜、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许 做法： 1、将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。 2、小白菜洗净，切末，葱姜也切末。 3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。 4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。 三、豆角煎蛋 材料：豆角1把、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、鸡精少许。 做法： 1、准备所需材料。 2、豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。 3、锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。 4、捞起过下凉水，然后沥干水份。 5、鸡蛋打散。 6、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。 7、加入葱花。 8、再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。 9、平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液。 10、煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。 宝宝餐具怎么消毒1、宝宝的抵抗力比较弱，如果餐具没有经过严格的消毒，残留的细菌以及病毒进入宝宝的体内，容易导致宝宝出现腹泻、腹痛等胃肠道疾病。因此，为了宝宝的健康，家长一定要对宝宝的餐具定期进行严格的消毒。 2、宝宝餐具可以采取传统的高温消毒方法：将餐具放置于煮沸的开水中，继续煮十分钟即可，等水温不烫手的时候讲餐具取出，直接风干即可。注意不要用抹布将取出的餐具擦干，因为抹布本来就暗藏不少细菌，这样会造成二次污染。 3、病毒和细菌的生长速度非常快，加上宝宝的抵抗力较弱，因此，宝宝的餐具每次用完后都应该及时清洗，并进行消毒。如果时间以及条件的限制，无法做到每次消毒，也应该做到使用两次消毒一次。 如果妈妈们发现喂辅食的宝宝不会用勺，也不要着急，宝宝改变进食方式也需要一个适应的过程，妈妈们在这时候可以尽量耐心一点，一点一点循序渐进的教会宝宝怎么使用勺子吃饭。同时也可以适时观察宝宝进食的情况，以便更好的教导。宝宝吃得好，妈妈才会放心。 |