2021-12-02 17:41:44出处:PCbaby作者:佚名
吃肉是人们日常生活中常有的,而且肉类中含有人体发育的必需营养物质,宝宝也是如此。而且对于宝宝吃的肉泥更是要注意肉泥的原料选择和搭配菜品。只有搭配好了,才能让宝宝吃得好,营养吸收得好。那么,宝宝辅食猪肉泥和什么菜吃好呢? 宝宝辅食猪肉泥和什么菜吃好一、猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨 材料:猪肉末100g,香菇2朵,盐适量,鸡蛋黄1个,老姜半块,橄榄油适量,馄饨皮适量。 做法: 1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。 2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐、橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉。 3、馄饨皮切成4小份, 牙多的宝宝可以不分,取一张混沌皮放入适量的肉馅,捏在一起。 4、锅里烧开水,水开后下入包好的混沌,煮到混沌漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。 二、水煮肉片 材料:猪肉,时令鲜蔬,淀粉,豌豆粉,豆瓣酱,干辣椒面,花椒,姜,鸡蛋清。 做法: 1、姜分两半一半切片,一半切末待用。 2、猪肉切薄片,加入盐、花椒、姜末,淀粉和蛋清拌匀腌制10分钟以上待用。 3、 蔬菜按照菜性采取相应措施,例如豆芽一烫就熟直接铺盆底就好。像莴笋土豆这些根茎类的就切片待用,菌菇、蔬叶类的就手撕成片条待用。 4、锅内入少量油烧热,入盐、较易熟的菜品略炒断生出锅,铺到盆子里。 5、锅内再入油烧热,入豆瓣、姜片小火慢炒至油红旺旺的并且飘出香味儿,入水预估能没过所有食材的量,转大火煮沸后,下入需要煮的菜品。 6、煮至蔬菜成熟水沸状态,入肉片煮30s-60s果断关火装盆,撒干辣椒面、花椒粒。 7、锅入油,大火烧旺关火,将锅内旺油均匀浇洒在菜盆内即可。 宝宝辅食香蕉泥有哪几种做法1、香蕉泥米粉 食材:香蕉半根,米粉30克,水适量。 做法:先将香蕉碾成泥,然后在婴儿米粉中加入适量的水调制好,最后把香蕉泥加入到米粉中搅拌均匀即可。 作用:香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等。具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。 2、牛油果香蕉泥 食材:牛油果半个,香蕉1根。 做法:先把半个牛油果洗干净切成小块,然后把香蕉切成小块,最后用料理机打磨成泥即可。 作用:牛油果的维生素、蛋白质和脂肪含量都很高,成熟之后的质地也很柔软细腻,非常适合用来制作宝宝的辅食。 3、土豆香蕉泥 食材:小土豆1个,香蕉半根。 做法:先把土豆、香蕉切成片状,把土豆上锅蒸15分钟左右,然后准备30毫升的温开水,加入1勺配方奶粉摇匀,再把手土豆、香蕉和配方奶粉放在料理机中打成泥即可。 作用:营养价值高,热量低,易饱腹进食,适合给宝宝做辅食。 |
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