红肉泥怎么做给宝宝吃

　　红肉指的是在烹饪前呈红色的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等等都属于红肉。有的家长觉得红肉营养丰富，所以会把红肉做成辅食给宝宝吃。婴儿在发育期间吃红肉确实很有帮助，把肉做成肉泥更适合宝宝进食。那么，红肉泥怎么做给宝宝吃呢?

红肉泥怎么做给宝宝吃

　　一、肉末豆腐蒸茄子

　　1、食材： 猪肉200g，淀粉1/2勺，料酒1/2勺，豆腐1块，茄子1根，葱末少许。

　　2、做法：

　　(1)猪肉剁成肉末，同时锅里烧水。

　　(2)半汤勺淀粉、半汤勺水搅拌均匀，放入肉末腌一会。

　　(3)水开后放入一篇豆腐煮3分钟。

　　(4)将长茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀划出一些纹路。

　　(5)捞出豆腐压成泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。

　　(6)将豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香葱末，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就好了。

　　二、豆腐肉末鸡蛋羹

　　1、葱切葱花，猪肉切成肉末，生姜切末，豆腐切片备用。

　　2、将猪肉末放入碗中，放上生姜末，倒上料酒，放上食盐和花椒粉，搅拌均匀后腌制十多分钟。

　　3、起锅烧油，将油烧热后，放入腌制好的猪肉末，大火翻炒至猪肉末变色后，倒入酱油和少许老抽以及米醋，倒上一些蚝油，放入一小撮白砂糖和十三香，大火翻炒至肉末熟透后关火备用。

　　4、取一大碗，放上豆腐片。

　　5、再取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将其搅打散后，放入食盐，倒入等量的凉白开水，将其搅和开。倒入装豆腐片的大碗中。

　　6、然后将其放入蒸锅中，大火烧开后，用中火蒸十八分钟左右，将其蒸熟后关火取出，然后倒上炒好的肉末，撒上葱花即可

做辅食用搅拌机还是料理器

　　1、阳光翠绿粥

　　原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗(约100克)。

　　做法：将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。将鸡蛋置于水中煮熟。取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

　　营养经：此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。

　　2、疙瘩汤

　　原料：面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。

　　做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

　　宝宝已经可以添加很多的辅食的时候，宝宝一天之中需要做到少食多餐，每天的饮食一定要保证三餐以上才行。