土豆豆腐面条的做法

　　土豆里含有大量的淀粉，而豆腐中含有丰富的优质蛋白质，将两者混合在面条里一起烹饪，不仅可以给人体补充大量的能量，还可以让人长时间都有饱腹感，不容易产生饥饿，很适合那些想要减肥的人食用。那么，土豆豆腐面条的做法有哪些呢?

土豆豆腐面条的做法

　　做法一

　　1. 锅中放油，葱花炝香，放土豆，淋上生抽，放入豆腐，翻炒均匀，加入老抽，盐，炒熟。

　　2. 倒入一大碗热水，放盐，鸡精，香油，煮面片，小菜叶，面煮好盛满汤即可。

　　做法二

　　1. 做这种臊子卤面，无论什么做法，就是各种食材都是切小碎丁。用了胡萝卜、土豆、青椒、木耳和干香菇。

　　2. 土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。用干香菇，做出来更香，泡发切碎丁。木耳泡发洗净切碎块。

　　3. 准备200克左右的肉馅，切适量葱姜末。

　　4. 坐热油锅，放食用油，油烧到五成热，放入肉馅，迅速炒散，接着倒入适量料酒，炒到变色就捞出。

　　5. 另坐热油锅，放入适量食用油，先爆香葱姜末，接着加入胡萝卜丁翻炒。

　　6. 接着放入香菇丁，炒出香味，再加入土豆丁和木耳，快火翻炒。

　　7. 倒入刚才炒好的肉馅，加2大勺生抽、1大勺蚝油、适量盐，最后加入青椒丁，半分钟左右出锅即可。

　　8. 搭配煮好的面条，那叫一个地道。

　　做法三

　　1.鸡蛋打散，番茄去皮切小丁。

　　2.下少许油，热了以后加入番茄丁翻炒一会儿，盛出待用。

　　3.下油，煎蛋，用锅铲滑成块，加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠。

　　4.上步同时煮好面，装盘待用。

　　5.将炒好的番茄鸡蛋淋于其上撒上小葱。

　　6.淋上生抽，开吃。

荞麦面条的功效与作用

　　1、滋养身体

　　日常生活中人们多吃一些荞麦面条，能吸收丰富的植物蛋白，也能吸收多种氨基酸和矿物质，这些物质都是维持人体各器官正常工作时必需的营养成分，它们能提高身体各器官功能缓解体虚，对提高人体健康水平有一定的好处。

　　2、预防糖尿病

　　荞麦面条还是一种能预防糖尿病的健康食材，因为荞麦面条中含有丰富的微量元素镉，它是一种天然降糖成分，这种物质既能抑制人体对糖类的吸收，又能增强人体内胰岛素的活性，它能让人体血糖指数保持正常稳定的状态，可以阻止血糖升高预防糖尿病发生。

　　3、开胃宽肠

　　苦荞麦面条中还含有多种纤维素和碳水化合物，平时人们食用它以后能健脾益气，也能开胃宽肠，它能促进肠胃蠕动，提高人体消化功能，也能修复受损的胃肠粘膜，对人类有胃炎肠炎以及腹泻等症都有明显预防作用。