番茄牛肉泥怎么做

　　番茄牛肉是餐桌上非常常见的一道菜，番茄本身富含维生素C，牛肉含有铁元素，吃了这道菜能强身健体。那对于小婴儿来说，有什么方式可以也享受到这个没事呢?我们可以尝试把牛肉剁成牛肉泥，番茄牛肉泥怎么做，今天我们就来教大家这道菜。

番茄牛肉泥怎么做

　　做法一：

　　材料：牛肉泥、番茄、原味酸奶、玉米面、盐、蒜泥、黑胡椒粉、孜然

　　做法：

　　1、2个番茄用开水烫掉皮，切碎。将所有材料搅拌均匀。

　　2、上锅蒸，大火20-25分钟即可。

　　小贴士：牛肉含铁丰富，西红柿酸甜可口，是很好的营养食物，适合一岁左右宝宝食用。

　　做法二：

　　食材：西红柿1个、土豆1个、牛肉30g 辅料：温水适量 工具：普通锅、料理棒

　　做法：

　　1.食材准备;

　　2.将西红柿洗净去皮，切成丁状;

　　3.将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;

　　4. 将土豆洗净去皮，切成小块备用;

　　5.将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;

　　6.在等待土豆的蒸熟的过程中，我们可以处理牛肉了，将牛肉洗净去腱皮，切成小块;

　　7.锅中加入清水，倒入牛肉焯熟; 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对生长发育很有帮助。

　　8.将焯熟的牛肉捞出，放入料理棒中，加入少许温水，打成泥状备用;

　　9.这个时候土豆也蒸熟了，取出土豆后同样放入料理棒内，加入适量温水打成泥状备用;

　　10.锅中加入清水煮开，倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;

　　11.待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可。

番茄牛肉的功效

　　西红柿炖牛肉中的主要营养成分是蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁元素、碳水化合物、铁元素、钙元素、钾元素、磷元素等，是一道滋补作用很强的菜品，经常食用可以起到补虚强身的作用，适合体质虚弱的人士食用。

　　牛肉富含铁元素，而西红柿可以促进身体对铁元素的吸收，食用西红柿炖牛肉具有补血养血的作用，而且其中还含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，可以促进人体血红细胞的再生、改善人体缺铁性贫血、气血两虚等不良症状。

　　西红柿含有大量的胡萝卜素和维生素，牛肉中含有较多的蛋白质和氨基酸，以及矿物质，食用西红柿炖牛肉可以促进身体的新陈代谢能力、减少面部色素沉着，长期食用可以减轻面部色斑，起到美白润肺的作用。

　　西红柿和牛肉都是胆固醇和脂肪含量低的食物，而且西红柿中含有可以降低血胆固醇的成分，例如：维生素C、番茄红素、芦丁及果酸等，经常食用西红柿炖牛肉还可以预防动脉粥样硬化及冠心病，西红柿炖牛肉还含有大量的钾及其他碱性矿物质，食用后可以促进血中钠盐的排出，具有一定的降压作用。