肉泥炖蛋黄做法

　　蛋黄是鸡蛋里比较有营养的部分，也更加有风味，用肉泥炖蛋皇也是一道家常美味。但对厨房小白来说，完成这道菜有很多挑战，首先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄就不简单，关于炖煮的时间更需要严苛把控。那么，肉泥炖蛋黄做法是什么呢?

肉泥炖蛋黄做法

　　做法一：

　　食材：

　　鸡蛋1只、猪肉一小块、红参片4片、盐少许、鸡精少许

　　步骤：

　　1. 将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。

　　2. 猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。

　　3. 将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。

　　4. 炖盅加水放入四片红参(没有红参可根据喜好加枸杞等调味)。

　　5. 锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。

　　6. 加入盐、鸡精调味。

　　做法二：

　　食材：蛋黄2个、水5个半鸡蛋壳、肉泥30克

　　步骤：

　　1. 只要蛋黄。

　　2. 留半个鸡蛋壳，量水，混合后过滤下更细腻。

　　3. 水开后，蒸15分钟，然后肉泥放表面就行(肉泥是之前做的，用辅食机打成肉泥)

　　做法三：

　　食材：

　　猪肉糜450g、料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、糖一勺、鸡蛋一个、日本豆腐一条

　　步骤：

　　1. 450g的猪肉糜要完全解冻(最好早上就把肉拿出来)。

　　2. 放料酒、大半勺生抽、老抽、盐、糖。

　　3. 最好不要铺的这么平，肉容易蒸老掉。

　　4. 放日本豆腐，吃起来口感顺滑。

　　5. 蒸30分钟，不要太久，太久了会老。保鲜膜要包包老，否则蒸好碗里会都是水。

宝宝5个月可以添辅食吗

　　宝宝在5个月的时候，还不能添加辅食，需要等到6个月后再添加。这时候宝宝的肠胃有了一定的适应能力，对于一些食物的刺激也有很好的保护作用。在给宝宝添辅食时，需要从少量到大量的添加，还要从糊状的食物到块状的食物慢慢的转化。让宝宝的肠胃有足够的接受能力，尽量把伤害降到最低。

　　如果过早的给宝宝添辅食，会让宝宝没有承受能力的肠胃受到伤害。容易出现消化道的一些疾病，严重的还会让宝宝积食。这样对于宝宝的身体非常的不利，因此给宝宝添辅食的时间一定要合理，避免给宝宝造成伤害。

　　六个月开始添加辅食的时候，宝妈千万不能心急，一定要遵守科学的顺序来添加。最开始可以用配方奶混合米糊，让宝宝有适应的过程。接下来就可以添加一些蔬菜泥、果泥，八个月可以添加蛋黄。切记，宝宝一周岁以前，辅食里是不能添加盐的。