宝宝辅食山药肉泥的做法

　　我们都知道山药浑身是宝，作为一类蔬菜，它可以变幻不同的形状，也可以和很多其他的蔬菜或者肉类搭配，组成成不同口味的菜肴。山药还含有丰富的药用价值，很多人食用山药来增强身体素质。这么好的蔬菜，宝宝辅食肯定少不了它。那么，宝宝辅食山药肉泥的做法，是怎么样的呢?

宝宝辅食山药肉泥的做法

　　山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。宝宝食用山药有助于增强脾胃功能。

　　原料：里脊肉100克、胡萝卜25克、西兰花25克、铁棍山药100克。

　　1、首先我们准备好需要的食材。

　　2、山药去皮，切成薄片，上锅蒸至软烂后捣成泥，放置一旁待用。 PS：处理山药时要记得带手套哦，否则容易引起皮肤过敏、手发痒。

　　3、胡萝卜去皮，切成薄片，取其中3片切成碎丁。

　　4、起锅烧水，水开后放入西兰花，焯水1分钟左右。

　　5、捞出后切成碎末。

　　6、猪肉剁成泥或用辅食机打成泥，取一个较大的容器，将肉泥、山药泥、蔬菜碎末混合，搅拌均匀。

　　7、搅拌后的状态应该是发粘的，筷子拔起来的时候明显吃力，就代表成功了。 PS：如果觉得不粘，可以再加入一点山药。

　　8、手稍微湿润一下，然后用手搓成圆球就可以了。

　　9、盘子上放几片胡萝卜，再将丸子放在上面。

　　10、上锅开大火，煮开之后转中火，再蒸15分钟就可以啦。

宝宝辅食西兰花，山药可以加肉泥和鸡蛋吗

　　从这四种食物的成分来分析，它们之间不相克，是可以食用的。

　　首先、四种食物的主要成分:肉含有水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，含氮浸出物以及少量矿物质，维生素等;西兰花含有碳水化合物，膳食纤维，维生素A，维生素C，尼克酸，叶酸，钙，磷，钠，镁，铁，钾等营养元素;鸡蛋含有优质蛋白，钙，磷，铁，锌，硒，叶酸，维生素A，维生素D，维生素B等;山药含有淀粉，蛋白质和很多维生素C。

　　其次、两两搭配，营养价值更高。比如:西兰花和鸡蛋搭配，可以补充更高的营养，虽然西兰花的营养价值是蔬菜中比较高的，但是鸡蛋中的蛋白质远远高于西兰花，如果一起食用，可以为宝宝提供不同的营养。西兰花和肉泥也是一样的，还有山药和肉泥，山药和鸡蛋，两者结合其营养价值更高，在烹饪的过程中，要注意西兰花的清洗。

　　最后、宝宝的辅食要注重搭配和软烂程度，根据宝宝不同的月龄可以做不同细软的食物，每天变着花样给宝宝做辅食，抓住宝宝的胃口，养育健康的宝宝!