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肉泥保存熟的还是生的

2021-10-19 18:07:42出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝六个月可以简单吃米糊、面条这样的辅食,八个月左右的时候可以吃肉泥,但是妈妈在制作肉泥的时候,不要加太多的调料哦,尽量把肉打得细腻一点,这样口感会好一点,多余的肉可放冰箱冷冻,那么肉泥保存熟的还是生的?

肉泥保存熟的还是生的

  具体是生的保存还是熟的保存,需要看对食物口感的影响,和再加工的便捷程度。菜泥、肉泥,保存主要是为了下次吃的时候,方便拿取,尤其是肉泥,制作起来有点费时。所以,菜泥肉泥就主要是做熟了之后,打成泥,再冷冻,下次吃的时候方便。

  肉泥放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样保存比较好,里面的营养成分不宜流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,不过保存的时间不宜过长,时间久食品也不安全,也会变质。

  对于一些8个月左右的小宝宝来说,已经是可以吃肉泥补充成长所需要的养分了,但是一些新手妈妈在做的时候会发现做出来的肉泥比较硬,宝宝根本就吃不了,所以还是需要注意一定制作方法的。

  一般来说,做肉泥最好还是要先煮熟之后再充分搅碎的,因为这样打出来的肉泥才会更加的细腻,适合宝宝吃,且口感更好,要是先搅碎然后再煮,难免会变硬,不够软糯。

  肉泥在做的时候也比较简单,首先将肉冷水下锅,开火煮到其表面变色为止,然后将肉捞起来放到搅拌机里面搅碎,注意适量的添加一些汤汁,防止打出来的肉泥太过浓稠。

宝宝吃肉泥先吃什么肉

  宝宝辅食加肉首选鱼肉泥,肉质纤细,蛋白质比较丰富。比如可以做鱼肉糊,但是鱼肉在处理时一定要注意把鱼刺剃干净,以免刺伤宝宝。

  虽然研究发现,推迟尝试容易过敏的食物不能预防宝宝过敏,但如果宝宝刚吃辅食就发生过敏反应,可能会导致影响宝宝的辅食添加进程,家长也可能备受打击。所以,可以给宝宝先尝试不容易过敏的,尤其过敏体质的宝宝,接受良好,没有不适,就可以尝试其他辅食了,包括可能出现过敏的食材,如果尝试鱼虾、蛋类等食材确实出现了过敏反应,如全身过敏皮炎,需要回避该类食材3个月以上。

  对于刚尝试辅食的宝宝,肉需要制作成泥糊状,可以使用料理机或粉碎机打成糊糊状,等宝宝接受良好以后,逐步过渡到颗粒大一些的小颗粒状,这个时候可以借助于研磨碗制作。

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