有的父母觉得给宝宝吃肉泥不能做到营养均衡,所以会有肉泥里混入豆腐,增加蛋白质。而且豆腐非常软,也非常利于消化,所以很适合给宝宝食用。但是豆腐肉泥看似简单,但是也很容易做的不好吃。那么,豆腐肉泥的做法是什么呢? 豆腐肉泥的做法做法一: 材料 夹心猪肉一块,嫩豆腐一盒,生抽,白砂糖,盐,油,香葱,老抽 做法 1.猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用。 2.豆腐切块状,用清水浸泡15分钟,以去掉豆腥味,备用。 3.下油热锅,倒入肉沫,炒至变色,装起来备用。 4.下点油,一块一块地把豆腐轻轻放到锅里,慢火煎至两面金黄色后,倒入肉沫,搅拌均匀约1分钟后,再加入适量的盐调味,淀粉兑水勾芡,大火收汁,装碟后撒点香葱即可。 小诀窍 备注:为色泽好看,酱油不能多放,尤其是老抽,只需一点点上色就好。 做法二: 一、准备好一盒嫩豆腐。 二、将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟,然后将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了。 三、先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉,然后锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。 四、在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。 五、沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。 如何给宝宝做水果泥其实给宝宝做水果泥是非常简单的,宝妈可以买一个辅食料理器,不仅在制作水果泥的时候很方便,制作其它辅食也是很便捷的。最好给宝宝买那些应季的、新鲜的、有机的水果,这些水果对宝宝来说说更适合。买回来之后,先用清水浸泡水果半小时,再清洗就不容易残留农药了。然后切块放进辅食料理器里面,直接打成泥,就可以给宝宝喂食了。 鲜橙泥 原料: 橙子 制作方法: 1、将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内 2、喂食时,可以加一些温开水,调稀些再喂给宝宝吃。 营养价值: 橙汁含有丰富的维生素C,想要宝宝长得白嫩些,吃橙汁就对了。可先给宝宝喝一点,如果没有不适的话再继续喂,不过不能吃太多,橙汁酸,喝多了胃容易不舒服。 |
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