土豆肉泥丸的做法

　　土豆是生活中常见的一种食物，它的口感糯糯的，含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，而且土豆有利消化，适当的吃一些是非常不错的，当然土豆也是非常好的宝宝辅食，可以跟肉泥一起烹饪，那么土豆肉泥丸的做法是什么?

土豆肉泥丸的做法

　　1、将土豆去皮洗净，切片放进锅里蒸熟(不要水煮，会太烂后面没办法捏成丸)

　　2、瘦肉切薄片或者剁烂，放进油锅(油少许)炒香出锅备用。

　　3、将蒸熟的土豆放在大一点的盆里捣烂，加入炒好的肉末、淀粉少量(加多了丸子会偏硬影响口感)、孜然、胡椒、盐、鸡精等搅拌(依个人口味添加用量)，倒入适量牛奶拌匀成土豆泥，然后捏成丸子。

　　4、将捏好的丸子放入打好的鸡蛋液里滚匀，滚好蛋液的丸子裹上面包糠，然后放入热油锅里炸至金黄色捞出沥干油分。一份外酥里嫩，超香超好吃的土豆肉泥丸就可以裹腹啦!

　　一般情况下宝宝成长到六个月的时候就需要添加辅食，六月龄的宝宝消化能力有效提升，除了正常喝奶以外，饮食中可以添加果泥菜泥，土豆泥就是非常不错的选择。为了让宝宝的消化系统有逐渐适应的过程，一开始喂养的量小少，有助于更好的消化吸收。

　　土豆的营养丰富，特别是其中的B族维生素、微量元素、蛋白质等都是宝宝成长发育所必须的，其中的纤维素还可以帮助促进胃肠蠕动，帮助食物消化，正是因为如此土豆成为了宝宝辅食非常理想的食材。将土豆做成泥状，减轻了宝宝胃肠负担，让其中的营养更易吸收和利用。

土豆怎么做给宝宝吃

　　1、土豆米糊：适合年龄：6个月以上，原料：土豆50g、米粉10g、温水150-200ml。做法：土豆去皮洗净后切片;将土豆片煮熟;土豆加温水打成土豆泥;加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟。

　　2、蛋黄土豆泥：适用年龄：6个月以上，原料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量，做法：将熟蛋黄捣碎;把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合;然后放火上稍微加热即可。

　　3、鸡汁土豆泥：先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝或者香肠丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。